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地道美味的干锅，吃完还可以涮菜
小酷的美食
1新鲜的基围虾洗净从背后剖一刀去除虾线。2去除虾线的虾放料酒、盐、味精、胡椒腌制一下、放入干淀粉。3把干淀粉和虾拌均是淀粉均匀沾满虾的全身。4炒锅放油烧热下入沾满淀粉的虾炸熟。5把所有的虾炸好捞出装盘。6花椒、干红辣椒。7炒锅再次放油烧热下入花椒、干红辣椒炸出香味后倒入先前炸好的虾翻拌均匀就可以了、麻、辣、鲜、嫩的干锅虾。8好了，开吃吧。
江南偏北
珐琅铸铁法式炖锅做麻辣香锅很给力，几乎不加一滴水就能做出香喷喷的饭菜。今天尝试放入烤箱做，成品出来也是棒棒的
橙子妈妈Eva
麻辣鲜香，超级下饭。
一溪月
麻辣鲜香，超喜欢吃里面的蜜薯。
一溪月
虾的营养价值不用我多说大家都知道的，但夏天吃辣的容易上火，所以配料我选择了藕和黄瓜，都是清热去火的，也算是时令蔬菜，美味且不失营养！朋友刚来蹭完饭走人，他是酷爱里面的配菜，虾基本是我一个人解决的，嘻嘻，喜欢吃蔬菜的童鞋可适量多加些哦~甚是好吃呀~~·
Rita--韩
1虾去头，把虾线挑出来。2热锅倒入菜油，大火炸2分钟。捞起备用3将调料切好备用4藕切片，西芹切小段，洋葱切丝5用锅中的油把花椒，小米辣，尖椒，蒜，干辣椒炒香，我还放了点自制剁椒酱，没有得可以买豆瓣酱。炒的时候记得小火，以免炒糊。6香味出来后依次放入藕片，芹菜和洋葱。断生后再将之前炸好得虾放进去，翻炒几下即可出锅了。我家剁椒酱有点咸，就没放盐了。大家如果在家做可以根据自己口味添加辣椒和盐。
四川林妹
1鲜虾清洗干净，准备好葱姜蒜、花椒八角、干红辣椒备用2锅里加适量油烧热，放入葱姜蒜，干红辣椒和麻辣香锅调料50g，翻炒几下3把鲜虾倒入锅内，翻炒几下，加入料酒，继续翻炒4最后加入红辣椒块，炒熟即可5出锅后撒上香菜，美味的菜肴出锅了小窍门1.炒料的时候油不要太热；2.虾可以用刀在虾背上划道口子，方便入味；3.菜吃完还可以加汤和火锅料涮火锅吃
凉心丶
麻辣干锅虾。
小石窖大师菜
麻辣干锅虾，好吃到流泪
源源c1SSF
1精选白虾。2小芹菜切段。3藕片抄水。4改刀辅料准备。5热油爆炒。6加入藕片。7加入重庆火锅底料翻炒入味。8加入青菜。9出锅装盘。
小满日食记
