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微辣，咸香，芹香浓郁。
一溪月
很健康的一道快手菜，养生。西芹，粗纤维，降血压。木耳降低血液粘稠度，清理身体内的脏东西。
mature11
1准备好材料2西芹切薄片，鸡蛋打散，加入适量清水3锅烧热，放油，倒入鸡蛋液，划散，凝固后盛起备用4下入西芹，煸炒两分钟5放入炒好的鸡蛋，翻炒，加入盐，白糖，即可6出锅
轩_mama
喜欢利好的鸡蛋干Q弹的口感，也喜欢西芹的清香与爽脆。将二者组合一起炒制，又搭配了少许的黑木耳，很健康的一道养生美味。
尔东叶
部分上班族朋友告诉我，他们（她们）对每天回家做饭吃啥很是发愁，其实大可不必，很多时候您可以信手拈来任意的去发挥，不必拘泥于烹饪的条条框框，只要搭配的合理好吃又不失营养，稍加注意味道是绝对错不了的，呵呵！今天就为您乱做一款家常小菜，很下饭包您满意，呵呵！这道菜叫做“肉片鸡蛋炒西芹”，做法如下；
大炒勺
简单快手，想不好吃什么就炒个快手菜吧。
緣豆兒
西芹炒鸡蛋是一道家常菜，然而它热量极低，还含有大量粗纤维，能够去火，通便，除口臭。西芹还有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、防癌抗癌、养血补虚的功效，这道菜营养丰富，味美且对人大有裨益。一株西芹只含有7卡路里，而在吃西芹时，身体消耗的热量就超过7卡路里了。这个对于整天算计着卡路里来减肥的人来说，该是仙品了。还有，西芹里的大量粗纤维，还有去火，通便，除口臭的功效。具有：平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等功效。
微笑雨（菱桐）
芹菜含酸性的降压成分，可以预防孕妇的妊高症。而且富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，是一种很好的孕妇保健蔬菜，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，孕妇食用可以很好的补充蛋白质，鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进胎儿的生长。
爱吃de胖子
西芹也有种特殊的香味，和鸡蛋的鲜也是很好的搭配
乐：在吃
1准备西芹梗一根，因为西芹都比较粗壮，所以一根就够了2西芹梗切丁，火腿肠切丁，少许的洋葱切丁3碗里打三个鸡蛋，放几滴白醋打散备用4昨天的剩米饭用锅铲戳碎，不要有块5锅中放油，倒入鸡蛋液，把鸡蛋煎成鸡蛋碎，盛出备用6锅中再次放少许油，爆香洋葱丁和火腿丁7放入西芹丁继续翻炒，再放少许蒸鱼豉油调一下色8倒入鸡蛋碎9翻炒均匀后放入米饭10把米饭和菜搅拌均匀，加少许盐调味即可11一盘香喷喷的西芹鸡蛋米饭就做好啦，简单快捷，还不失营养。
馋嘴猴
1食材：鸡蛋干、西芹（已清洗切开）。2将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。3将切好的西芹下入清水锅中焯开1分钟后捞出。4烧锅倒油烧热，下入焯好的西芹和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
不错，色香味俱全，第一次自己在家尝试这样的搭配
小媳妇厨房
1把材料准备好，将木耳泡开，鸡蛋打到碗中 ，西芹切条。2把鸡蛋煎好放入碗中备用3锅内放油，放入切碎的大蒜，再把西芹放入翻炒4待西芹翻炒3分钟左右，加入黑木耳继续翻炒5随后加入刚煎好的鸡蛋，再加入盐，鸡精，翻炒几下就可以出盘了小窍门锅内在翻炒过程中若没有水了，可以加入适量的水
记忆未来
简单美味的西芹炒蛋。
映映爱美食
