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苦瓜是炎炎夏日里的一个下火利器，用它来炒鸡蛋，不要太美味哦！
宣大爷是胖妞
最讨厌吃苦瓜，实在受不了那苦苦的味道! 而且身边人大多人都难于接受这个苦味……。 不过对于我来说，不喜欢吃并不代表不去吃它。可是也没有办法去接受自己不喜欢的味道，所以每一次总喜欢去想办法把有些食材不被喜欢的部分掩盖掉，让它变得可爱起来。 苦瓜煎鸡蛋是我能够接受苦瓜的其中一种做法。在鸡蛋的包裹下，能用鸡蛋的香味掩盖苦瓜的苦味。 讨厌苦瓜苦味的朋友可以试着尝试一下这种做法！
冷月涯
很喜欢吃苦瓜，也很喜欢吃煎鸡蛋，所以就很喜欢很喜欢吃苦瓜煎鸡蛋~ 哈哈……清香爽口，清热解毒……
谜琪
苦瓜甜椒煎鸡蛋，营养美味家常菜，色香味俱全。苦瓜甜椒鸡蛋能为人体补充蛋白质，脂肪，维生素，钙，铁等矿物质成分，能为人体的健康提供充足的营养物质，有利于人体调节内分泌，降血脂，降血糖，有利于人体保健。
寻梦一ZbDu
苦瓜煎蛋是广东传统的名菜，苦瓜清热解暑，消肿解毒，是夏季必备的解暑菜肴。
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苦瓜，性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤 变得细嫩健美。前不久，科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素多肤-P药物，此药对糖尿病有显著疗效，还有明显的降血糖作用。 苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠
美凤厨房
1准备一根苦瓜，洗净去瓤切片；2鸡蛋打成蛋液备用；3蒜、指天椒切碎；4热锅油，先放入蒜、指天椒末炒一会；5加入苦瓜翻炒2分钟，加入少量盐、胡椒粉、鸡精拌均；6沿着苦瓜表面加入蛋液，煎到鸡蛋金黄，起锅装盘；7一盘苦瓜煎蛋就做成了。
我爱我家＠
我喜欢苦瓜的苦味，甘苦相伴令人回味。所以苦瓜从小到大都是我的最爱之首呢，
虫子の膳坊
