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虽然炎炎的夏日已过，可是偶尔还有几天的秋老虎发威。在热意四射的那几天，开一瓶冰啤酒，再加上一盘酱爆花蛤真是绝配呀。。
豆豆妈妈myq
花蛤营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量又低，容易被人体消化吸收，而且还有滋阴明目的功效，做法也简单，只需简单一炒，就鲜美无比，我家最喜欢的做法就是加点酱炒，真的是怎么吃都吃不腻的。
乐食记
1花蛤用清水加少许盐泡一天吐沙。室温高时可以放冰箱冷藏室。2吐沙后的花蛤用开水焯至开壳凉水放入花蛤，大火煮至开壳，开一个夹出一个，焯水的汤留一勺备用。3油烧热放入花椒。4出香味后放入葱姜末先放姜后放葱。5放入黄豆酱。6加入一勺焯花蛤后的汤，煮成酱汤。7发入开壳的花蛤翻炒。8收汁即可，这个过程要快，以免花蛤肉质变老，影响口感。9成品图。装盘后撒上香菜末。10成品图。小窍门花蛤本身就含盐，所以豆瓣酱不用放太多。
阳台上的草莓
1材料：花蛤调味：韩式辣椒、大葱、干辣椒、姜、盐、料酒、蚝油、香葱2花蛤洗净，浸泡在淡盐水里吐净沙泥。3大葱、姜、青红辣椒斜切片，干辣椒切段备用。4花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水。5锅置火上油烧热，放入葱姜、辣椒段爆香。6将沥尽水分的花蛤放入锅内，烹入料酒。7加入韩式辣酱、蚝油，大火翻炒均匀。8爆炒至汤汁收干、撒入香葱段即可。
kiss战女
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。搭配上同样鲜味十足、营养十足的高鲜头道酱油， 迅速引爆味蕾。酱爆花蛤有“珠蚌献宝”、“压岁金钱”之美意，在家吃年夜饭的人们还会故意留些蚌壳在地上，意谓新年“财源滚滚”.
娅米厨房
1准备好吐过沙清洗干净的花蛤，葱姜蒜末切好备用。2锅中倒水烧开，放入花蛤。汆烫至壳开，捞出沥干水。3锅中放油烧热，先放入花椒炒香。4再放入葱姜蒜末爆香。5将沥干水分的花蛤放入锅内，烹入料酒。6加入金格勒酱，大火翻炒均匀。7爆炒至汤汁收干、撒入香葱即可。
七彩糖果
花蛤可以说是生活里最平价的海鲜了，它肉质鲜嫩，营养丰富。还有最后一点 做起来也简单，但一定要买新鲜的，当天买当天吃！花蛤是一种高钙食材，这种食材中的钙含量可以说是所有海鲜中最高的存在，据说每一百克花蛤中钙的含量就高达130克，平时人们食用花蛤以后能快速把这些钙质吸收和利用，能促进骨骼发育，增强骨密度。
南瓜吐司
花蛤，海鲜类，味道比较好，价格比较便宜，做好了很好吃的。
琦琦＆妈妈
