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做麻团时，大家经常用到的就是泡打粉，现在，踢开泡打粉，你一样可以做出香甜可口，绵软糯香的诱人的空心麻团。麻团一个个圆滚、皮脆、色泽微黄，一层芝麻紧紧的镶在皮面上，香甜绵软，性黏而不粘口，轻咬一口,口感焦脆,软粘,香甜的糯米加上芝麻仁的香浓,更是美妙滋味绕心头!，马上就过年了，“煎堆辘辘，金银满屋”，一样好彩头哈！
追逐阳光
1100克糯米粉加40克白糖。2加适量开水用筷子搅拌成细腻的糊如图。3分次加入200克糯米粉。4和成面团。5搓成长条。6分成小剂子。7搓成球。8这是淀粉水。9先粘淀粉水在粘芝麻。10油温五成热下锅炸。11用铲子不停的按压。12炸制金黄色即可。13成品图。14再来一张看看是不是空心的。
最初的最美❤
1准备好糯米粉和无铝泡打粉，拌匀。2糖。3糖加入350克温水，化开。4糖水倒入糯米粉中，搅拌均匀，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。5糯米面团分成18个均匀的小剂子。6豆沙分成18个均匀的小剂子。7取出一个糯米面团，包入一个豆沙馅。8团圆。9放入白芝麻中，滚上白芝麻，再次团圆。10依次做完，麻团生胚就做好了。11起锅烧油。12油五成热时，下入麻团生胚。13整个过程，小火慢炸，用铲子不停的轻推麻团，使麻团受热均匀，以免粘锅。14待麻团定型后，用铲子不停的按压麻团表面（炸麻团空心的关键），至麻
芊芊_DOkzbcaviraI
麻团也叫麻圆，味道香甜，做法简单。小时候对麻团无限地向往，只能偶尔买一次，那 时要是知道这个做起来如此简单，那估计得经常自己做了。 自己做的麻团干净卫生，而且不用泡打粉。做这个空心麻团真是挺奇妙的，压得越厉害就膨胀得越大，这就是哪里有压迫哪里就有反抗吧，哈哈。空心麻团主要就在于边炸边按压，一直膨胀到晶莹剔透的，很是可爱，而且非常美味，一不小心就吃下很多，下面就来看看详细做法吧。
叶子的小厨
麻团在北方经常会被做为早餐食用，2元一个，软糯香甜深受人们的喜爱。今天老左把麻团详细的做法和技巧分享给大家，做法简单易学，只要记住这几个小技巧在家就能轻松做，按照这个方法做出来的麻团表皮酥脆又软糯香甜，个个空心，学会都可以开店了，喜欢吃麻团的家人们来看看具体是怎么做的吧！
轻饭！
商业麻球早餐家庭版早餐空心麻球。
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中国传统小吃 很美味的油炸食品
空心芝麻球
麻球做法简单，配方多种，有经验的老师傅从来不用秤，都是凭感觉的。图片是商业版早餐店里的，咱们自己家吃，就做简单些。
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空心大芝麻球、比篮球大，好吃好看好玩！明星都爱不释手！有特色！有面儿！
耳关13127738597
1准备好食材。2白糖加入糯米粉中，150克开水加入有澄粉的这一边，搅拌均匀。3再加入200克温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。4晾至温热，加入泡打粉。5再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。6分成20个均匀的小剂子。7豆沙也分成10克的均匀的小剂子。8糯米面团包入豆沙馅。9团成圆形。10滚上白芝麻。11再次团圆，麻团生胚就好了。12起锅烧油，油4成热时。13下入麻团生胚。14全程中小火，麻团稍微定型后，用锅铲轻轻按压麻团表面（麻团能空心的关键）。15炸至浮起，金黄色即可捞出。16沥干油。17
芊芊_DOkzbcaviraI
130克白糖加入70克热水，把白糖化开。2把白糖水倒入100克糯米粉中。3和成面团醒十分钟。4分层小剂子，搓成圆球。5粘上芝麻。6油温五成热下锅炸制金黄捞出。7成品图。
最初的最美❤
1糯米粉和白糖混合，一边倒入开水一边搅拌，然后揉成面团。2分成大小适宜的小剂子，搓圆。3表面沾点水，然后均匀沾上芝麻，沾上芝麻后用手搓一搓，使其粘连牢固。4锅里加入足量油，用一根筷子插入油中，筷子周围冒出很多小泡的时候放入做好的麻团毛坯。轻轻晃动锅，使麻团受热均匀，然后用锅铲轻轻按压，不要用力过猛，以免按破了，我图上的锅铲不是很好操作，用那种底部平一些的锅铲，一边小火炸一边用力均匀地按压，按压下去过一会会膨胀，然后再轻轻按压下去，一会继续膨胀，如此反复。5直到炸得鼓鼓的、颜色金黄了就出锅；出锅后放到厨房吸
红烧苹果
1糯米粉加入白糖和成面团，醒发15分钟2揉成小面团滚上芝麻3油温40°下锅，切记小火慢慢炸，炸的过程一定要不停的用筷子翻，直到慢慢涨起来，漂浮在油上面，这就说明已经熟了4想吃皮脆点，就多炸一会，炸至金黄色就可以出锅了5黏黏糯糯的特好吃，家里有小朋友的可以动手制作了????
电饭煲BB女可
