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1准备好的切片面包。2先把面包先切成丁。3进微波炉中火转十分钟，之间隔几分钟拿出来拌拌，使他们受热均匀点。放凉后用搅拌机的研磨杯磨成粉状。4用米罗筛下细小的，粗粒继续磨碎，然后过筛。5全部磨成细的颗粒。6装进密封的容器里面就可以。
小耿妈妈
1大虾去头，剥皮，挑去虾线，洗净控干水分，放入生抽、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻。2青椒、胡萝卜（或彩椒）切丁，葱姜蒜切末备用。3腌制入味的虾仁中加入少许淀粉搅拌均匀，下油锅煎或炸至金黄。4锅内放少量食用油，油热放入葱姜蒜末爆香。5放入青椒丁、胡萝卜（或彩椒丁）翻炒一二分钟。6加入适量面包糠翻炒几下。7放入虾仁、少量蚝油和盐继续翻炒二三分钟，撒入葱花。8出锅，装盘。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
这许多天来，为了我的专栏【营养早餐，吐司的变身】忙滴我晕头转向的，都忘了切掉的吐司边还躺在冰箱等着我呢。还好有位美食家朋友提醒了我。那今天我就先做这个简简单单的面包糠吧！我通常都会把切掉的吐司边边，硬硬的吐司头尾留起来制做面包糠。把它们从要丢弃的废物变成实用的东东。而且现在流行环保嘛，就不要这莫浪费咯！让我们把它变成日常生活中有用的宝吧！
亚希珍祥
面包糠，烤鸡翅，炸鸡翅，炸香蕉，很多炸制食品都用的着！在家做也很方便！刚好家里有馒头，利用烤箱的功能！烘烤一下，轻松做好！
美凤厨房
之前想用面包糠做食物，去超市买也一直都没找到。偶然在美食家看到自制面包糠，小兴奋了一下，然后学着做效果还不错。（谢谢美食朋友的方子）我没有微波炉就用平底锅做的。应邀“芽芽不乖”发布此篇日志。
MY633
炸制食品时，在食物的外表裹上一层面包糠，制作出来的美食色泽金黄，吃起来特别酥脆香嫩，非常美味可口。头天做了两个吐司，由于面粉没买好，筋道不够，吃起来有点粉渣渣的感觉，口感不是太好，所以第二天就把它做成了面包糠，没想到制作过程特别简单，成品也很不错，由于我喜欢颗粒比较粗点的，所以选用了手工擀制，比较好控制，如果喜欢细腻点的，可以用料理机打碎。
1粗茶淡饭1
1 土豆蒸熟加入适量牛奶、面粉拌匀。2加入适量糖、盐、沙拉酱拌匀，搓成长条状。3先沾蛋液，再在面包糠里滚一圈。4裹好面包糠。5油烧热入锅中炸至金黄色出锅。6炸好的薯条。7撒点番茄酱，味道好极了。8还有一部分炸成了薯饼。
丽制美食
这款牛奶小吃的基础方子其实是卡仕达酱，卡仕达酱是西式甜点用最常用的一款奶香酱料，像泡芙、冰面包等等，里面用的夹心就是卡仕达酱。卡仕达酱的做法并不复杂，只需要牛奶加鸡蛋、淀粉煮开就成，冷藏后就是一个非常好吃的卡仕达酱（或者叫牛奶冻）。今天要做的不单纯是吃卡仕达酱，而是多了一道工序-烤卡仕达酱，对的没错，就是烤、炸。烤好的卡仕达酱热吃的时候表皮酥脆，内里软嫩，放凉之后吃的口感就是在吃冰激凌，但是没有那么凉。不光是孩子爱吃，周末烤的一盘，大人孩子齐上阵，一会就吃光了。一只平底锅几分钟搞定的牛奶小吃，夏天吃真棒。
悠哈厨房
酥脆酥脆的香蕉面包糠，简单易做又好吃
柠檬味的小可爱
每次做完三明治总会剩好多边角料，给谁谁都不吃，扔了又可惜，不如做成面包糠，可以用来炸至各种好吃的，既好吃又健康
黄世仁61
1糯米提前泡一宿2将泡好的糯米放入浸湿的屉布上3包好了之后用细绳绑结实，然后放入煮锅里面发货煮开之后小火在煮40--50分钟4将煮好的糯米糕晾凉之后切成厚片！5粘上面包糠，拍均匀6不粘锅倒入食用油，小火慢慢煎制，煎好了翻面，直至两年都变成深色的金黄色就可以了！7成品欣赏！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！14成品欣赏！15成品欣赏！
YK演堃
家常做菜时常常用到面包糠，怎样自制面包糠呢？
行小丫
1土司去边。2放在暖气上烘干。3烘干好的装入保鲜袋内，用擀面杖压碎。4有大块的可以用手揉开。
爽儿
买的法棍面包家人都觉得太硬不爱吃，没办法想了想怎么消灭，忽想起用来做面包糠也不浪费，可以随时用它做美食
花擦擦
家里的吐司面包经常会剩下几片不想吃了，可以将剩吐司改造成面包糠，做个鸡米花什么的都能用得上。动手改造吧！
小艾厨娘
1原味土司。2为了颜色一致，去除四周的边。（浪费挺大的，也可不去）3切成小丁。4放微波炉里叮2分钟。5冷却后倒进干净的盆中用擀面杖压成碎屑。6全部压碎的面包糠。7全部压碎制成的面包糠。8一次用不完的，可以装在密封的容器里保存。
慧乔的天空
面包糠在厨房用途很多，是不可或缺的。虽然面包糠随时可以买到，但做为一个资深吃货，买绝对不是最佳选择，自己做才是正道。自己做面包糠其实非常简单，有合适的面包即可，最好的无糖或者是低糖的，我用的的自己做的乳清面包，是无糖的，特别适合做面包糠。而且今天的这个做法超级简单，什么工具都不用，自然状态下就完成了，下面就来分享一下具体方法。
万山红
家里的面包糠用完了，顺手用白馒头自制了一份，简单方便又实惠。
清水淡竹
做油炸食品经常会用到面包糠，买起来也挺贵的，买的话还得等上好几天才能收到，还不如在家做来的快呢。有时候做失败的面包，不要扔，用来做面包糠也是极好的。这次我特意用低筋面粉做了个失败的面包，来制作面包糠，为什么用低筋面粉？因为高筋面粉贵，留着做面包吃，嘿嘿。
龙宝宝陈诺
1吐司面包3片2切成小方块3放入预热的烤箱，150度15分钟，吐司变硬即可4等凉了装进保鲜袋，用擀面杖擀碎5成品，一次吃不完用密封罐保存
jzhzlljyf123
喜欢吃鸡翅，以前总喜欢吃奥尔良的，但这次试了试加面包糠的，确实是别有一番滋味，很是喜欢哦~
爱做菜的王小厨
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富， 是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。我们家里吃剩下的面包，可以用简单的方法做出和超市卖的一样的面包糠。
丹妮妮
市场上的面包糠色泽艳丽，很是诱人，但添加了好几种色素，如日落红、胡萝卜素等。家中自制的虽然健康，但色泽较暗淡，且如果是放在搅拌机完成的，感觉颗粒太细，吃不出面包糠的那种糙糙的口感。今天试着用两天前的南瓜吐司做了个手动版的面包糠，效果很好，不论是从色泽还是颗粒粗细程度上看都与外面有得一拼。
曈曈和墨墨
家里剩的虾和面包糠，看中餐厅正好学的，就顺便用剩余的材料做了一下，还蛮好吃的噢～
V1KK1
法棒妙用无需料理机，简单变身面包糠，法棒本身就是比较干硬的，冬天到来供暖后屋里是相当的干燥，买回的法棒只要放到暖气上，一天就能掉渣，2天就能磨牙了，正好合适拿来做面包糠，简单快捷，无需太多的工具，只要一把锯齿刀。选择锯齿刀切得时候不打滑。【如果买回法棒就想马上变身面包糠，就把法棒切片，放到平锅或者饼铛，里烤一下就可以快速制作了】基本用到的是家里都有的工具，对于家里工具不全的很合用的
Helen6688
1馒头我自己做的蒸的时候特意拍扁，样子很丑，哈哈馒头切片2然后鸡蛋打散，把馒头片两面沾满蛋液3然后沾满面包糠4锅里放油，油温50℃放入馒头片煎之两面金黄即可5然后切条，享用吧，酥脆掉渣，配上一杯豆浆，美味能量早餐，是不是很简单呀！
小帅厨娘
想做可乐饼，家里没有面包糠了，就用剩下的白面包做了一些，非常简单且方便。
stella菜菜
1准备两个剩干馒头（馒头在制作时用红萝卜汁加点柠檬汁加一点酵母和一点糖和面然后蒸出的馒头放一晚即可）2把馒头去皮切片3然后摆放在烤网上4烤箱150度上下火20分钟然后转120度10分钟即可5然后放进料理机粉碎即可（或直接放进塑料袋里用擀面杖擀碎6成品图.自制又健康又美味.不会像外面卖的含添加剂和增色剂
美食小飞鱼
面包糠，做炸鸡翅的特别美味的。之前买了一袋发现很久没有用过期了。偶然一次看见有一位朋友发表一篇博文，在家轻松制作面包糠。今天就和大家分享这一一款简单又实际的食谱-面包糠。
Xiao小C
1鸡翅洗净，擦干表面水分。划开口子便入味。放入腌料（超市现成的好了，口味很多的自己选），揉匀。腌制一晚。如果当天要吃就多放点腌料，加点盐2准备裹面包糠打两个鸡蛋（全蛋就行）裹上蛋液裹面包糠（滚一圈）3烤箱180度25分钟，或者200度20分钟。出国后依据自己口味弄酱料就好了。我腌料用的蜜汁，出烤箱补的鲜辣粉。味道好极！
keeper小宝贝
第一次自制面包糠，成果还行~
中中果果
1鸡翅洗净，加入盐，料酒，姜，蚝油，胡椒粉，腌制两小时。2面粉加水调成面糊备用。3鸡蛋打匀备用。4将腌制好的鸡翅依次包上面粉糊，鸡蛋液，面包糠。5烤箱预热一下，放入包好的鸡翅，烤20分钟，翻面再烤十分钟。6外酥内嫩，成品完成????。
夜光
面包糠呢是很多油炸食材里面会用到的食材。甜甜圈啊，炸鸡腿啊，炸鸡翅啊，脆皮豆腐啊，都要用到一种普通食用材料。在外面买的，担心他不干净卫生，自己用。吃剩的面包就可以做。只需要原味吐司片和一台料理机，空气过或者是烤箱。轻松搞定。
雨欣欣欣
鲜嫩多汁，物美价廉
我爱我cp
生活从一份早餐开始，希望为家人带来食饱的快乐，有力气上班，有脑力学习！
喝杯茶的闲情
吐司是家中必备利器啊 不要的边边角角可以用来制成面包糠 吐司片用来做三文治 西多士 吐司披萨各种 或者直接吃或夹花生酱
zhangyt76
1做三明治时，土司切掉的边留下，室温放至干燥脱水2放入袋子里用擀面杖擀碎3过滤一下4成品
羊脂仙露
是不是看到满大街的炸鸡，但为了保持身材又望而却步呢？这款炸鸡柳对普通炸鸡柳的步骤进行简化，并且没有加入面包糠，炸制过程中吸油量明显变少了，炸完锅中的油看起来没啥变化。减少能量的同时，味道并没有牺牲太多，非常好吃！
行小丫
1吐司是我自己做好的，放冰箱冷冻的，先取出室温化冻2切成薄片，这样烘烤得要快一些，在撕成小块放入烤盘，铺的也要薄一些3把烤盘放进ACA北美电器烤箱，，140度，15分钟左右4烤好晾凉，装保鲜袋用擀杖擀碎，怕麻烦的也可以用料理机打碎，我不想要太碎的，就纯手工擀的5倒入烤盘里，把稍大的可以筛出来重新擀碎6成品图，我做的不是特别细，用来做炸鸡柳炸鸡排真的很不错哦小窍门做好的面包糠要密封保存，或者冰箱冷冻，尽快用完
茫茫在人海中
1早餐做西多士切下来的吐司边2将吐司边切小粒放烤盘中3烤箱上下火180度烤5分钟至吐司边成硬块4烤好的吐司边晾凉放入榨汁杯中，用榨汁机粉碎，多榨几次就可以很细腻，没什么粗糙颗粒5成品（颜色烤的有点深）。
_蒍鉨变乖々
法棍吃不完用来做面包糠，面包糠可用来做其实美食哦，一点都不浪费哈
花擦擦
姑娘说:小视频上，无论什么吃的，裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，就能把隔壁小孩馋哭。这款可能是最易学的面包糠。
阳光吃货爱减肥
1土司边切成小块2烤箱烘干，夏天可自然风干3擀面杖或手碾压至粉碎4用筛子将细渣过滤，重复这俩步骤直至无法碾压为止5过滤后的细渣装罐，密封小窍门烤箱温度不要太高，可以在烤完面包后利用余温进行⊙▽⊙
紫雪悠悠
