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拌杂菜--喜欢韩剧的一定都不陌生，几乎每个韩剧中都会出现它的身影。前几天在看【城市猎人】里面的男主角，就是对它情有独钟，我家宝贝一边看着一边对我说，老妈这个我也想吃，你会做不？O∩_∩O哈！，对于这种新口味的东西，我是兴致很高滴！只要食材齐全，一定可以做出来。还是查了一些资料，原来很简单啊，昨天晚上就拌了这个，宝贝吃得很尽兴，觉得里面粉条更好吃，我还是比较偏重与蔬菜，很爽口的小拌菜。
红豆厨房
我们经常可以在韩剧中看到这样的吃饭场面：几十碟精美小菜在桌上摆得满满当当，那阵仗，光是看都觉得满足。琳琅满目的各式小菜里，我最偏爱拌杂菜，各种蔬菜配上爽滑的粉条，口感清爽却不寡淡，好吃得让人停不了嘴。这道菜的原料比较丰富，但制作并不复杂，按照步骤慢慢来，都能做好。
angelessong
夏日最受欢迎凉菜，简简单单，味道超棒。
美食妃英理
拌菜的特点是：取料广，操作方便，原料鲜嫩，口味清爽，有大酸大辣、咸酸、甜酸之分，能更多地保存主、辅料营养素，为配酒的佳肴。
倚望_梦
1菠菜摘洗干净。2洋葱切粗丝。3胡萝卜切丝4葱切段5蒜剁末。6木耳泡发。7把木耳切丝。8鸡蛋打散，分次煎成蛋皮。9把蛋皮切小条。一10红薯粉用水泡软。（赶时间的话也可以直接煮。）11把红薯粉放开水里煮至透心，捞出过凉水备用。12把调味料拌匀成酱汁备用。（根据自家口味调节。）13热油锅，把蒜爆香。14放入胡萝卜和木耳炒2-3分钟。15放洋葱炒一下。16放菠菜炒软身。17放入红薯粉和葱段。18炒匀。19倒入酱汁炒匀。20放入蛋皮炒。21拌炒均匀即可。22开胃又好吃，可当菜也可当正餐。
elmonte
炎炎夏日，酸酸的凉拌菜帮我们开胃！
摇曳热带风情
材料可以自己加，毕竟是拌杂菜，家里没新鲜肉，我就用烟熏肉代替了，味道还是不错的。
元宝1007
韩国料理。清淡爽口
满满小站
我们家最常做的菜品之一，拌杂菜，一般是冰箱里有什么就拌什么，住家过日子，就是这样，这样好多菜拌在一起，别有一番风味
redfox1006
1把所以材料洗净备用，胡萝卜，豆皮，黑木耳，嫩姜切丝，红绿辣椒切小碎花这样入味，香芹切段。2烧半锅开水，水滚后，将绿豆芽，香芹，黑木耳焯一下水，沥干装入盘中。3把所以切好的材料全部装入一个较大的容器中，红绿辣椒放在最面上，将大蒜，盐，芝麻油，花椒油（青椒），鸡精，嫩姜丝等调料取适量（依个人口味）放入菜中，再开火倒入20ML油烧滚，淋在红绿辣椒之上，再搅拌直至所有味道入味。4此菜是川菜做法，不吃麻辣的人可不放辣椒，花椒油即可。
蜻蜓在飞翔
这个天已经开始大汗淋漓了！清凉的拌菜最适合这个季节了，这么多的品种拌在一起也是偶然去上海进货时发现路边有卖的，品种超多哇！我的神18元一斤，我称了一点点就六元多了，可DIY的成本满打满算才15元一锅啊！！！哈哈哈！简单，清爽，人看人会哦！儿子只要一见拌菜就垂涎三尺啦！
新月2011
夏天到了，大家可以挑选自己喜欢的蔬菜随意凉拌菜，减肥开胃！
美厨娘ww
1茼蒿切段。2腊肠切片。3黑木耳泡发后煮熟备用。4绿豆芽洗净，自己发的豆芽就是好。5锅子烧热后放入腊肠小火煎。6出油后加入豆芽。7放入黑木耳。8加入茼蒿。9面条煮熟。10加入菜中。11分别加入生抽和花椒油拌匀。12装盘即可享受。13开动啦。
老U爱小轩哥
