搜索
头一次用饭煲做蛋糕，个人觉得和烤箱烘烤出来的蛋糕有很大的区别，各有各的优势。烤箱制作的口感比饭煲制作的蛋糕，口感略干。而铁釜饭煲制作的蛋糕，更多的保留了食物中的水分，使得这款蛋糕一口咬上去就有种吃棉花糖的感觉，非常非常绵软，超级好吃！而且省了一张油纸～～嘿嘿～～
七九星星
这个方子，之前在国明老师家看了、在浛浛家看了，在德姐家也看了...如此被推崇的蛋糕怎能错过呢？不过俺这慢性子，等个蛋白等不到了，拖着拖着，一直到这会儿才做，真是够磨叽哈^_^ 原方子是用了17cm的中空模子，我家只有个三能八寸的中空模子，大了一号，做的成品就扁塌塌的，不高大饱满了。不过虽说不那么高大，蓬松却依然。组织细腻、口感湿润，十分有别于普通天使蛋糕的韧性十足。真是一款超好吃的天使，有蛋白的赶紧做，没蛋白的攒蛋白吧。
无思远人
好喜欢吃这个酸奶蛋糕，入口及化，有点像轻乳酪
【猫猫】
※玉米：属于粗粮，其中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍，纤维利于肠道蠕动，能量相对也比较高，能满足我们的体能需要，而且玉米富含多种维生素和微量元素，具有明目、防癌、延缓衰老、益肺宁心、调中开胃、利肝胆、清湿热等其他的很多功效。※酸奶：含丰富的蛋白质、微量元素等，还有更容易吸收的维生素等，具有极高的营养价值。它是女性的美容养颜的佳品，可以促进孩子发育，还能帮助老人们预防一些老年性疾病。※将这两样食物结合在一起，其营养价值不用多说了！~更重要的是，它无油、少糖、没有泡打粉等任何添加剂！而且，味道出乎
爱上烘焙的桔子
这次我是用酸奶做的蛋糕，加了葡萄干，味道更好吃一些。去年就搜索美食天下，看着这么多的美食，眼馋呀！从那开始家里增加了长帝烤箱、祈合打蛋器、模具等一些跟烘培有关的东西。从开始的一窍不通到现在也能做出个样来，相信坚持没有什么不可以。虽然我做的不是最好的，但是是我亲自实践，动手做的，那心里的感觉是不一样的.
爱笑的涵
1准备食材，葡萄干温水泡，备用！2鸡蛋分离！蛋黄打散！3黄油微波两分钟融化后加入酸奶搅拌均匀！4拌好的酸奶黄油液，倒入蛋黄液中搅拌均匀5加入过筛的低筋粉和玉米面粉，搅拌均匀6拌成细腻浓稠的面糊！7蛋白分三次加入白砂糖打发！打到硬性发泡状态，提起打蛋器可拉起直角尖！8蛋白分三次加入蛋黄，用刮刀上下搅拌！9拌成细腻的面糊10面糊放入杯子三分之一（我用的勺子，也可以用袋子往里挤），加入葡萄干！11再把面糊放入杯中九分满12烤盘里放八分满的水，放在最底层，蛋糕放烤架上13预热五分钟，160度，烤30分钟左右！（我
哈喽二度
1200g酸奶加入四个蛋黄21中加入50g油一起搅拌均匀32中筛入80g面粉，十字法搅拌均匀4四个蛋白用打蛋器打出少许鱼泡状，再滴入几滴白醋，有柠檬汁最好，加入20g白糖打发，成流动状，画一个8字不消失，再加入20g糖打发硬泡状，提起打蛋器成效椎体，不会掉下来53和4搅拌均匀，倒入8寸蛋糕模中，震出大气泡，烤箱上下150度预热10分钟，烤盘放下层，倒入开水，蛋糕放中层烤60分钟，根据大家烤箱不同调节时间.6烤好可以等10分钟再拿出来，不用倒扣在网架上
允浩贞菲
