人的不同口味差异应该是相当大的。就我来说,看到厚厚饼底的披萨我是一点也不想吃,只喜欢吃脆底的~~于是吧,只有自己做了~~
々苗∴
11.面饼原料(高粉120克,黄油15克,酵母粉2克,白糖8克,盐1克)22.饼馅原料(牛肉,马苏里拉,玉米粒,豌豆,披萨草等)33.将面饼原料加入适量的水,揉成光滑面团,静置发酵至2倍大。44.牛肉洗净切丝,加入黑胡椒,炒熟55.发酵好的面团排气,又醒发15分钟66.披萨盘刷油,用手将面团压成面饼,边缘稍厚。叉孔,刷油77.撒切好的洋葱丁88.撒玉米粒、豌豆、3分之1的马苏里拉奶酪(约30克),披萨草99.撒炒好的黑椒牛肉1010.撒3分之1的马苏里拉,玉米粒、豌豆、披萨草1111.放入烤箱上下火,20
美时
披萨是最简单的西点了吧!只要有一块发面,再切点喜欢的蔬菜,肉类,加点马苏里拉,放入烤箱,轻轻松松就搞定啦!
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披萨营养丰富,蔬菜与水果综合食用,蔬菜和水果含有人体所需要的多种营养成分,是膳食维生素和无机盐的主要来源,还含有丰富的纤维素、果胶和有机酸等,能刺激胃肠蠕动和消化液分泌,对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用,但是蛋白质和脂类含量很低。肉类能供给人体所必需的氨基酸、脂肪、矿物质和维生素。以后可以在家为孩子做健康美味的披萨。食材:披萨面团:中筋面粉200克、牛奶100克、酵母5克、绵白糖5克、盐3克、温水40克、披萨馅料:牛肉150克、彩椒100克、洋葱50克、披萨酱粉30克、披萨草20克、芝士碎80克。
余甘果蜜的厨房
1主料所有食材加入盆中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大(酵母粉要用温水化开)。2洋葱切丁。3虾仁洗净,加入适量白胡椒粉和料酒腌制半小时。4牛肉切粒,用黑胡椒海盐腌制半小时。5土豆切丁,加入椒盐粉腌制半小时。6醒发好的面团擀成比9寸大一些的面饼,扎一些孔防止鼓起来,放置十分钟后涂上番茄酱,撒一些芝士。7按顺序摆上食材。切记:这一步一定要用已经焯水的牛肉粒。8盖上剩余的芝士。9烤箱上下管185度,20分钟,途中要注意看披萨的情况。10铛铛铛铛。11因为用生的牛肉粒出了一些水,所以一定要用熟的噢。
小短腿亲妈
200克一盒的牛肉片,一半用来焖了饭,还有一半怎么吃?脑子里各种翻腾,一下子就有了主意,做个牛肉批萨怎么样?正好还有一小碟自制的番茄酱,撒点香草,批萨味儿大概就会出来了。不过,有一个疑问——牛肉批萨的牛肉是生还是熟呢?四处查证,却发现大多数的牛肉批萨都是用成品牛肉粒/肠,有用生牛肉的也多是炒熟后用,没见有直接用生牛肉的。不想炒,也比较担心炒好的牛肉再烤就老了,何况还有可能一开始就把牛肉炒老了。想着牛肉焖饭的效果,大概直接生用也可以的。于是抛开所有食谱,自顾自地行动了。随意配了点儿菜,加点黑胡椒粉就是黑椒味
食·色
披萨---黑椒牛肉土豆泥披萨
政妈妈
喜欢自己做披萨吃,想放多少芝士就放多少。
安宝的虎妈
今儿这个披萨,用了法式黑椒牛肉料炒了鲜牛肉,然后再和奶酪蔬菜一起烤,打开的牛肉粒,吃起来很过瘾,自己做美食就是实在不是!这个披萨做法也简单,发货了面团之后,直接用了番茄酱,把炒好的牛肉粒铺上,没有再炒披萨酱,这样简单些,而味道依然很好的,因为炒的牛肉粒和番茄酱的味道相互融合,还是极为搭配的。
万山红
披萨是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。
吃货就是你我
1制作饼皮:将材料中的所有材料混合,加适量的温水和面后静置发酵。2制作披萨酱:将洋葱、蒜和辣椒切碎。锅中倒入一点点油,将切碎的材料放入翻炒。待洋葱变软时再放入其它原料,变成酱后盛到碗中备用。3将黑椒粉、盐、咖喱粉放入牛肉中,腌制一段时间。4将发好的面团擀成一张薄厚均匀的饼皮,将奶酪切成条状(普通铅笔粗细),将奶酪条围在靠近饼皮边缘的地方,一手按住奶酪,一手将饼皮的一边拉起向内折,间隔2厘米就这样重复一次,直至包好。5在饼皮上涂上披萨酱,铺上腌好的牛肉,再铺上芝士。6放入烤箱,180度20分钟即可出炉。
藜树花