喜欢自己做披萨吃,想放多少芝士就放多少。
1.按照先液体后固体的顺序把面团的所有配料放入面包机桶内,糖、盐对角放,面粉中间挖个小洞倒入干酵母,启动面包机和面程序和面20分钟;
2.和好面团后启动发面程序进行发面,结束后如果面团还没有发酵到2.5倍大就再启动发酵程序发酵一个小时,冬天温度低发面要有耐心哟,总之要面团发到2.5倍大左右;
3.面团发面的时候我们就可以来准备馅料啦。牛肉卷焯水后切小块,大蒜子用压蒜器压成末,洋葱、青椒切成丝,口蘑切成片,玉米粒和青椒丝我都焯过水,这样吃起来比较不那么湿润;
4.橄榄油倒入锅内,加热后倒入蒜末翻炒出香味;
5.倒入黑胡椒粉炒出香味后倒入番茄酱、水翻炒至浓稠状态倒出备用;
6.锅内倒入适量食用油炒软洋葱丝、青椒丝和玉米粒倒出备用;
7.锅内倒入适量食用油炒软口蘑,煸炒出水分;
8.锅内倒入适量食用油煸炒一下牛肉片,这样会更香,省事的这一步也可不做;
9.用刨丝器把芝士刨成丝备用;
10.这时候面团差不多发酵好了,取去排气盖上保鲜膜再静置20分钟左右进行中间发酵;
11.将牛肉片和炒好的番茄酱混合均匀;
12.用擀面杖将面团擀成圆形,放入披萨盘内稍微整形下,让面团完全贴合披萨盘,用叉子在面团上叉一些小孔,避免面团在烤的时候鼓起来;
13.撒一些芝士;
14.放入混合好番茄酱的牛肉片,再撒一些芝士;
15.放入口蘑、洋葱丝、青椒丝和玉米粒,撒一些芝士;
16.放入预热好的烤箱内,200度、中层,烤10分钟;
17.待面团表面开始上色了取出,再撒一些芝士,放入烤箱继续烤5分钟,烤至面团表面呈棕红色即可。
18.成品
19.成品
20.成品
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝