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做天使蛋糕多了三个蛋黄，就用在黄金海绵蛋糕里了，加上要用的四个蛋，七个蛋黄下去，谁敢不海绵、谁敢不金黄~~ 哈哈哈口感么：柔若无骨哎
亲亲妈
以前做的较多的是6寸的戚风，觉得戚风是最美味的原味蛋糕，不喜欢海绵蛋糕的口感。不过从圆猪猪哪里学到的这款黄金海绵蛋糕就不一样了，口感较细腻但是又有一定的韧性，因为加的是黄油，所以还有一股奶香味！用来做慕斯蛋糕最合适了！
阿大^.^
无添加，无泡打粉的健康蛋糕啊。
Flyer菲儿
1蛋黄打入无油无水的盆里，加入玉米油。2加入一盒酸奶搅拌均匀3低粉过筛，加入到玉米酸奶糊里4搅拌至无颗粒状态面糊。5蛋白部分打入到无油无水的盆里。分三次加入糖粉，搅拌至中性发泡，切勿打发过头，那样会影响口感。6蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。7最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，也是从底部往上拌均匀。8烤盘铺油纸，倒入面糊，160度烘烤25分钟，各家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。9取出切块即可。小窍门白糖的分量完全依个人口味，本人喜欢淡淡的甜味，做法和戚风蛋糕一样，这是8寸烤盘沐
逝去的爱情
1黄油隔水融化。2把四个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离；3把牛奶倒入蛋黄中，打入第五个鸡蛋，搅拌均匀；4再倒入融化的黄，继续搅拌；5筛入低粉；6用翻拌的方式搅拌成面糊备用；7在蛋白里加入少许白醋，低速打至起粗泡的时候，加入一次糖，打20秒再加一次糖，再打20秒，把剩下的糖全部加入，这时可以预热烤箱，180度预热10分钟；然后继续打发蛋白，以高速把蛋白打至中性打发，如图那样，碗里的蛋白在你提起打蛋器时，会形成弯弯的尖角，这就是中性打发了。8舀三分之一的蛋白到之前搅拌的蛋黄面糊中，像炒菜那样上下翻拌。9手法很重要，面糊
双鱼座米屑儿
烫面做法，口感更加细腻，入口即化。
眼角眉梢-格格
黄金海绵蛋糕细腻绵软的口感，真的让人爱不停口。记得第一次做这款蛋糕大约是三年前，开始烘焙不久，也不看什么难度，不顾自己的水平，看着喜欢就想尝试，结果惨败。高度只有现在的三分之一，干脆不知道是哪里出了问题，连总结的能力都木有。可心里一直惦记着，还是喜欢。现在积累了点经验，感觉也有了，就又试了试，问题还是有的，但基本算成功，至少口感没的说。不错！
千惠烘焙
