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1.豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。2.豆角不适宜腹胀者食用。3.质量好的豆角，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有光泽，鲜嫩清香。有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角不宜购买。
等待宝贝儿
1五花肉切薄片。2葱蒜切片，姜切丝。3四季豆去筋洗净。4土豆切片洗去淀粉。5锅中放入适量清水烧开，放入四季豆烧开四五分钟。6捞出过冷水，控干水分切成小段。7土豆片放入锅中煮至透明。8捞出放入冷水中，捞出控干水分待用。9锅中放入适量植物油，放入五花肉翻炒至变白，把五花肉铲到一边，放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油。10放入葱姜蒜翻炒，加入两勺生抽，一勺料酒，半勺糖翻炒。11放入控干水分的土豆片和四季豆。12翻炒一会儿关火出锅即可。13成品图。
hb俗人
1白芸豆去老根，洗干净，折断备用。2五花肉提前油炸，切片，大蒜去皮切块。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜和五花肉煸炒均匀。4倒入白芸豆一起大火快速翻炒。5加入少许生抽。6盐少许，调味道。7大火快速翻炒，炒至过程中，可以加入适量清水，快速煸炒至熟出锅。8入盘中，昨天晚餐，味道不错哦！
逝去的爱情
一碗简单，有灵魂的炒饭！
逝去的爱情
公司里的同事送我一些她老妈从湖南带过来的豆角干，没想到原来豆角晒干后是这样的香呀，有股土特产特有的特殊味道，原始的清香，同事介绍说用来炒肉，别具风味！
火镀红叶
豆角含有维生素，与腐竹豆角煸炒，加入一勺剁椒，有点微辣的感觉，夏天来一份，感觉不错！
逝去的爱情
1豆角择去两头清洗干净，浸泡半小时更好的去除农药残留，浸泡好的豆角斜刀切成丝2五花肉片切好备用3葱花，蒜片，干红辣椒丝切好备用4热锅加油把五花肉煸香5放入葱花，蒜片，干红辣椒丝爆香，烹入料酒和生抽6放入切好的豆角丝改中小火翻炒7豆角炒至断生加盐翻炒均匀，豆角一定要炒熟否刚容易中毒，关火加少许鸡精调味出锅装盘8开始享用美味吧
碗里姜膳
“卜”，实际上它就是干豆角的其中一种制做方式。但不是完全干燥，是7-9成干入坛密封储存，在储存的过程中慢慢发酵，使菜更具一种独特的酸香味，有卜豆角，卜辣椒，卜芋荷等。卜豆角在我的湖南老家是几乎每家都会做的一道坛子菜，那是或妈妈或奶奶或外婆的味道。今天给大家介绍的是卜豆角炒五花肉，脆脆的卜豆角略带坛子味道，和炸得油香的五花肉在一起，真是美味无比。
sclfox
1豆角洗净切段备用。2五花肉洗净切片备用。3油热放姜段爆香。4倒入五花肉翻炒，放料酒，生抽调味。5倒入豆角翻炒。6放少许盐调味，出锅。7香喷喷的豆角炒五花肉就炒好了，开吃????。
伴你永恒°
1油炸五花肉切好，大蒜去皮。2豆角切小段。3不粘锅烧热倒入少许玉米油，加五花肉，生抽。大蒜煸炒出香味。4再倒入豆角丁，大火快速翻炒。5加入少许盐。6炒均匀，炒至过程中，加入适量清水，炒熟准备出锅。7装碟。成品图。
逝去的爱情
很喜欢吃豆角，所以这道菜是我们家餐桌上的常客，很简单也很美味。
金树叶
1准备材料。2油锅起火烧六成熟倒入五花肉，大蒜大火快速翻炒。3倒入豆角，加入少许生抽。4炒均匀，炒至过程中加入适量清水。5加入娃娃菜。6快速炒。7大火快速翻炒一分钟。8装盘，成品图。
逝去的爱情
五花肉片炒豇豆角是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、豇豆角。其做法简单、营养丰富广受人们的喜爱。豇豆角含有多种维生素和微量元素，常吃对身体健康非常有益。
碗里姜膳
1材料：油豆角、五花肉2将油豆角摘洗干净、捞出。3放在案板上切成丝，待用。4将五花肉放在案板上切成丝，待用。5随后，将切好的油豆角下入沸水中焯开，至断生，捞出。6烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加少许料酒7翻炒翻炒。8接着，合入焯好的油豆角翻炒一下。9然后，加少许生抽。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
类似于干煸的手法，没有多余的汤汁，五花肉干香有嚼劲，豆角吸收了五花肉的油脂，美！
机器嘴
1五花肉洗干净切片2豆角洗干净，切段3炒锅烧热加一点点油，加入五花肉煸炒，出油4五花肉炒直金黄色，加入酱油，盐，糖，翻炒几秒钟。5五花肉捞出备用，油就在锅里。6倒入豆角，大火翻炒10秒钟7转中火，加入一点点清水，将豆角煮软。8将五花肉倒入豆角中一起翻炒几下。9收汁，摆盘10????
柔昊琳琪
1把黑木耳泡发洗干净，豆角洗干净切段，2五花肉洗干净先煮熟。冷后切片3准备配料，蒜。姜。小红辣椒。都切片4先把五花肉炒出油后加适量的实用油，同时把豆角倒进去，炒豆角到七分熟后加盐。生抽。最后加黑木耳，翻炒黑木耳熟后就出锅5成品6成品
福福猫咪
豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。烹饪方法也很多，可炒、炖、炸，今天是用五花肉来炒，荤素搭配，营养丰富，很下饭。
一笑笑笑一
我喜爱这一道菜的酸爽与嚼劲，所以，很喜欢吃。
小家有女初长成
