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1食材:青蒜把蒜叶蒜白分开切断，鸡蛋打散。2锅中油热放入蒜白翻炒几下。3淋入蛋液。4蛋液凝固后炒散。5撒上青蒜叶翻炒几下。6放盐调味即可。7成品图。
笑笑昵
年菜是不是都得大鱼大肉呢，答案肯定不是哦。在我家里，时蔬菜在年菜中还是占有很多在优式哦。送上今天的这一款鸡蛋口蘑小炒，它的可塑性也是十分的强，喜欢辣的就加点辣椒哦。送上先，喜欢的朋友可以参考一下哦。
牛妈厨房
家里还有妈妈帮着做的腊肠， 用它来搭配鸡蛋干炒肯定味道会很不错。很简单的一道快炒菜， 但由于有了香味浓郁的腊肠一起炒，味道变得更为醇厚； 而时令的青蒜的加入， 让这道菜更香更好吃， 色泽也变得更为丰富了。
斯佳丽WH
1四个鸡蛋和青蒜准备就绪。2青蒜洗净切碎备用。3鸡蛋磕入碗中打散。4放入青蒜碎，加盐和五香粉搅拌均匀。5马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入打散的鸡液。6美美的马克西姆不粘锅完美不粘哦。7鸡蛋炒好后盛出入盘。8家常小菜，请您品鉴。9成品图。小窍门喜欢这款中国红马克西姆不粘锅的小伙伴们，记得联系我哦！祝您新年快乐！
米拉Miira
用青蒜一起炒着吃味道还不错啦！我还加了鸡蛋，很适合老人孩子吃哦。
小艾厨娘
1需要准备的材料有青蒜苗，鸡蛋3个。2将蒜苗洗净切成段。3将鸡蛋打碎蛋液搅拌均匀。4锅内放入底油，油热将鸡蛋下锅。5将鸡蛋搅碎成小朵状。6将青蒜放入锅内加入适量的盐和鸡精。7中火翻炒2分钟即可。
晴天妹儿
1青蒜洗净切碎。2鸡蛋打入碗中。3将切碎的青蒜、食盐加入蛋液中。4起锅烧油（用宽油）。5将青蒜、食盐和蛋液搅拌均匀倒入锅中，小火煎成蛋饼再搅散。6成品图。
小家有女初长成
1食材，如图2切好3起锅放油下入鸡蛋翻炒4炒好的鸡蛋盛出5锅中留底油下入蘑菇青蒜6翻炒均匀，烹些黄酒7加入炒香的鸡蛋，加生抽，盐，少许糖，烹些热水，8炒制食材成熟，入味，放少许鸡精即可出锅！9成品，鲜香味美！。
柠檬小厨～～
发芽的大蒜我全部种起来了，这一份的吃了三茬了，估计再长不起来了。全部拔掉。就采了这么一小把，炒鸡蛋吃吧。
不做妖精好多年
1准备食材。2鸡蛋用筷子打散，加入几滴白酒，几滴香油搅匀。青蒜斜切小段。3锅内放适量油，油热放入鸡蛋煎熟，撒少许胡椒粉，少许盐炒匀，不要煎火大了。4放入青蒜炒匀，少许鸡精，青蒜断生即关火。5盛盘。小窍门加少许白酒和香油，煎出的鸡蛋更香，更蓬松软嫩。
等的心跳
最近很忙，一般也不愿意做费事的菜，那就做点简单省事的菜，这款【青蒜炒鸡蛋】制作超级简单，几分钟就能搞定，不但营养也很下饭，对于忙碌的人这个是个不错的选择！相信对于忙碌中的你这个也许是个可以参考的菜菜，这里分享给朋友们希望大家喜欢！
绿色天使
它叫青蒜～长得像葱不是葱。。。百度好像也把青蒜叫蒜臺和蒜苗，可蒜臺蒜苗都不是它。。。吃青蒜可以预防血栓、预防流感、保护肝脏、解气消胀、祛脂降压等。但切记不可经常性的吃青蒜，常吃青蒜会伤肝损眼、视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等。所以每年总会应季吃一两次。。。
家yao
青蒜，其实就是蒜苗，是冬天比较常见的绿叶菜
乐：在吃
天冷，中午一个人也要好好吃饭，因为需要能量，实在想不起吃什么的时候，就做炒饭，简单快捷有热量，随意用模具摆个造型，心情也随之好起来！
柠檬小厨～～
1青蒜洗净待用2鸡蛋炒熟，青蒜切滚刀块儿待用3坐锅点火，锅内放底油，姜末爆香，下青蒜煸炒两分钟后，再放鸡蛋炒一分钟，然后调味儿4装盘即可小窍门青蒜要拍一下，好入昧
米酒wine
1青蒜。2锅中热油炒香鸡蛋。3加入切好的青蒜苗。4加入辣椒盐翻炒，淋入少许清水。5翻炒断生加入少许生抽即可。6装盘。
甜甜mimi
