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土豆丝，配上青椒丝、红椒丝；微辣爽口；非常不错的快手菜
果味品读
土豆的吃法最多见的就是家常炒土豆丝，其实偶尔把土豆在炒之前，用油炸成薯条状然后在炒，吃在嘴里的的土豆就会又脆又香，非常下饭。还有最近真够怪哉的，连续三次买青椒，都是非常的辣，在炒的时候把我呛的不行，吃完菜后嘴巴还都快变成香肠嘴了，PS：如果炒的时候再用上葱油会更好些。。。
哈尼22
1土豆削皮洗净。2用刨丝器刨成丝。3用清水清洗几遍，沥干水。4干辣椒切段，大蒜叶洗净切碎。5锅中放油，放入干辣椒段煸香。6放入土豆丝翻炒两分钟。7放入白糖。8放入盐调味。9放入鸡精翻炒均匀。10淋入醋翻炒均匀。11放入蒜叶翻炒几下，关火。12成品图。
笑笑昵
土豆性温平和能改善肠胃功能；美容抗衰老，清爽可口，酸辣咸都很好吃。孩子迷恋它，无论怎么制作，钻钻都是百吃不厌，到底是什么“魔力”让人如此痴迷土豆“。这道酸辣土豆丝；不用很讲究刀工；火候的控制也不严格。看起来很简单又容易制作却深受欢迎。但是LEMON也有一定的诀窍，能让孩子爱上它从而忘记了洋快餐的炸薯条。那就是把土豆的淀粉保留下来不冲洗，因为钻钻不喜欢吃餐馆那种脆生生的土豆丝，只有想心思给做呗，我跟他说：”钻钻长大了；我的厨师专科也毕业了；钻钻可是位好老师；使我在挑剔中成长进步；谢谢我的钻钻老师！“
摩西膳坊GODOFMERCY
想吃酸辣土豆丝好久了，开胃，馋！
宣大爷是胖妞
忙的时候来盘土豆丝最好了，既方便快捷又是下饭的好菜，晚餐尽量吃的清淡些，会保持美丽的身材哟！
小堂堂妈妈
1土豆搓成丝，过水捞出控水待用，青红椒切好，姜丝，蒜片。葱花、2色拉油烧热，呛入蒜片姜丝爆香。3加入土豆丝爆炒，随即加米醋，稍加水，不然会粘锅。加生抽。加入小半碗水，中火烧至还有少量水加青红椒翻炒，盐调味，味精调味即可。
罗佳人
酸辣过瘾的土豆丝绝对是夏季餐桌上的首选。
董小伊
这是一道非常简单的家常菜，但是切土豆丝是比较麻烦，初学做菜的朋友可以经常用切土豆来练习刀工哦。
因为爱情2012
喜欢吃土豆怎么做都觉得好吃，土豆丝是我家经常做来吃的，加了清香的香芹和辣椒，辣辣的很开胃味道也很不错~~
甜蜜旋涡
土豆的营养价值非常的高，含有丰富的淀粉、微量元素、氨基酸、蛋白质和脂肪，这些都是人体所需要的。极其丰富的维生素B1、B2、B6，其中维生素B1对于促进人体的增长、碳水化合物的消化、改善精神都有很大的效果。话就不说这么多了，我就把这道菜的做法分享给大家吧，虽然很普遍，但是也有少部分的朋友还是不会做的，喜欢的记得给个赞点点关注哦，么！
O向前冲
喜欢吃蕨菜，特别是喜欢经过腌制的香辣蕨菜，不论是炒肉或是炒素菜配一点香辣蕨菜在里面特别下饭。蕨菜是一种营养价值很高的野生蔬菜，含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、纤维素和多种维生素，有提神、去油腻、助消化的作用。今天家里还剩一个土豆，刚好配香辣蕨菜炒盘土豆丝，那味道自然棒，丝丝土豆中掺杂着腌制蕨菜的香辣味脆嫩又爽口。
清欢的烟火生活
1把土豆洗净去皮放在水中2将去皮的土豆切成片再切成丝放入水中清洗后、再放入水中浸泡5分钟3把胡萝卜切成片再切成丝、香葱切成段、青椒切成丝备用4起锅倒入花生油烧到油温40度左右放入花椒和干冲天椒炸至香辣味出来捞出（油温别过高以防炸糊）。5将切好的土豆丝从水中捞出倒入锅中、不断翻炒、加盐、炒到5成熟时加醋（醋加早会韧一点加晚一点会熟透一些）再翻炒几下至八、九成熟时放入胡萝卜丝、青椒丝和香葱段、再翻炒几下出锅。6出锅装盘即成
林家食铺
