酸辣土豆丝炒肉

点击查看大图

1.土豆削皮，切薄片，再切成丝。用水泡着防氧化。

点击查看大图

2.准备蒜末葱末。如图的一半。

点击查看大图

3.热锅热油，放土豆炒至稍微变软。

点击查看大图

4.下一勺豆瓣酱炒香，约1分钟。

点击查看大图

5.加入肉片翻炒30秒。然后加盐，干辣椒，胡椒粉和蒜末，继续翻炒约2分钟。

点击查看大图

6.最后加入适量的陈醋和葱末，炒匀即可。

点击查看大图

7.装盘。好好吃。