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入冬了，多吃些萝卜，俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜， 不找医生开药方”。 胡萝卜的营养价值非常丰富，还被誉为“小人参”的称号，具有提高免疫力、降糖降脂、补肝明目、美容护肤、促代谢、还能促进生长发育等功效，所以大家多应该多吃点。今天家里做来盘红烧肉，怕过于油腻对健康不利， 就加入点胡萝卜来搭配它。胡萝卜更好地吸收了油分，不仅肉好吃，胡萝卜也更加好吃，荤素结合营养均衡，是家常菜不可少的一道菜。对于这“平民人参”的胡萝卜， 它属于脂溶性维生素，只有经过油炒才能容易被人体所吸收。所以这道胡萝卜烧肉，不仅味道得到了提
斯佳丽WH
1将所有食材洗净，胡萝卜削皮。2将胡萝卜切成小块，大蒜剁碎。3将辅料中的所有调料装碗里准备好，并将腐乳碾碎。4上锅入水烧开，将猪肉放入煮5分钟去掉浮沫。5捞出洗掉浮沫切成小块。6上锅入少许油，放入猪肉煸至出油至微黄色。7放入大蒜八角炒出香味。8放入调料继续煸炒。9炒至猪肉上色。10加入没过肉表面的清水，盖紧煮开。11加入切好的胡萝卜。12盖紧用大火烧开后转中小火。漫漫焖煮。13煮至汤汁浓稠打开锅盖，大火收汁即可。14成品装盘。
梦桃缘
没有花哨的外表，却是真的好吃，鸡胸肉软嫩不柴，一口咬下去带着一点儿酱香，后味儿还稍带一点辣，煮到很软的胡萝卜也非常美味，用来拌饭特别好吃。鸡胸肉没有油脂，跟牛肉羊肉比起来，热量更低，烹饪方法更简单。无油是它的优点也是它的缺点，给人的感觉是口感柴不好吃。咱们今天先煎后烧，先用油封住肉汁，再跟蔬菜一起烧焖入味，烧好后很讨人喜欢。
辽南蟹
普通且备受欢迎的菜肴，胡萝卜土豆烧肉：五花肉500克、土豆150克、胡萝卜150克、红辣椒适量、青辣椒适量、洋葱30克、蒜适量、姜适量、生抽酱油2汤匙、老抽酱油1汤匙、红糖10克、精盐4克、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1食材:猪肉、胡萝卜、春笋切块。2锅中水开放入春笋，加一勺盐焯水捞岀。3放入猪肉焯水捞岀。4放入肥肉煸岀油，再放入姜片。5放入瘦肉翻炒。6放入一勺老抽炒上色。7放入高压锅中加适量的水。8上汽后压五分钟关火，汽消了后再开盖。9把压好的猪肉放入砂锅中，放入春笋和胡萝卜，转小火煮半小时。10放盐调味即可。11成品图。
笑笑昵
1胡萝卜切滚刀块，剁刀肉切块。蒜斜切。2热锅凉油、小火，肥肉熬油。3将瘦肉放下去中火翻炒。4加点酱油上色。5倒入胡萝卜翻炒。6沿着锅边加入开水，盖盖先大火后中小火焖烧。7待汤汁烧的差不多时放入盐、大蒜，再烧一会入味。8开盖、收汁。9装盘即可。
阳の光
1胡萝卜洗净切大约3厘米长的滚刀块，备用；2猪五花肉洗净准备焯水，冷水下锅，在水里加入料酒和花椒去腥，水开后大约煮上10分钟捞出，切大约厚2厘米的条；放入炒锅内用中小火慢慢煸炒；3炒出肉里多余的油脂后加入豆瓣酱、白糖、老抽，继续中小火翻炒下，待肉上色后加入适量清水、姜片、八角、香叶，盖上盖子大火煮开转中小火慢煮;（加的清火要淹没过肉2厘米）4大约1小时后加入胡萝卜，大火煮开转中小火继续煮；5大约20分钟后就差不多好了，打开盖子大火收汁既可；（收汁前可尝下味道，按自己喜欢的口味添加）6关火，装盘，完成。
香草叶
1准备好食材备用。2锅中油预热，放入生姜炒香。3放入猪肉煸炒。4放入一勺料酒。5放入一勺生抽。6放入一勺香醋。7放入一勺老抽，放入适量清水大火煮开，转小火焖煮15分钟。8放入土豆，胡萝卜。9放入一勺盐，焖煮15分钟即可。10成品图。
小乙美食
1五花肉切片，用酱油和淀粉腌制5分钟。2土豆和胡萝卜切丁。3葱切好。4热锅冷油倒入猪肉。5肉变色放入葱。6放入土豆和胡萝卜翻炒。7翻炒一会放入小半碗水，放入少许白糖焖。8锅中汤快收尽时放盐，继续焖。9汤收尽时放鸡精关火。
金豆妈妈爱做饭
1食材：里脊肉（已清洗切开）、土豆（已洗净去皮切成块）、胡萝卜（已清洗去皮切成块）。2烧锅倒油烧热，下入切开的里脊肉，加适量的料酒。3翻炒翻炒。4接着，合入切好的土豆和胡萝卜翻炒一下。5然后，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的白糖。9调味烧煮开。10烧煮至汤汁差不多了，土豆和胡萝卜熟软。11最后，加适量的味精。12炒匀，即成。
花鱼儿
咸香微辣，超下饭的一道菜，而且做法也不难，饭都忍不住吃多2碗
HumiL
胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国，被人们称为“小人参”。是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。
我爱小佳鑫
长期对着电脑的办公室白领，常常食用胡萝卜，可以缓解视力疲劳哦…
零零落落2011
据说，胡萝卜是五花肉的最佳搭配。胡萝卜可以让肥肉里的饱和脂肪酸变成不饱和脂肪酸。且肥肉的油脂让胡萝卜里的维生素更有利于人体吸收。吃够了白煮蛋，这样的的卤蛋更有味道。一举三得。
不做妖精好多年
香菇，胡萝卜都是富含多种营养成分的，正好周末宅在家，冰箱里的香菇胡萝卜搭配，烧出来的味道也是极好的，可以一试呢！
小乙美食
大喜大的调料很合我口味呢，这个咖喱也特别好吃，真喜欢！
映映爱美食
1土豆切丝浸水2胡萝卜切丝3烧肉切片4锅子烧热放入烧肉5放入胡萝卜丝6放入土豆丝7葱段点缀，调味后装盘8开动啦。
老U爱小轩哥
1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用。3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
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时常，美食家们喜爱将腐乳同烧肉联系在一起。确实，在烧肉中加入了腐乳的着色和提香，使菜肴变得更加的好吃。
小家有女初长成
