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晚上LG不回来吃饭，一个人在家，随便吃点就行了，翻了冰箱，有鸡蛋，番茄，还有一点冷饭，做了这个番茄蛋炒饭。
蓝月飘雪
之前出门逛吃逛吃，老王点了一份虾仁蛋炒饭，里面那虾仁小小的，也不新鲜，配料也少得可怜，而且一份炒饭二十多，像我这样自己在家做惯了的真的觉得很不划算啊！！于是回家给他做了豪华版的虾仁炒饭，加番茄吃起来有微微酸甜口感，配有鸡蛋，培根，豌豆，层次也很丰富，关键是超大个虾仁吃起来才满足啊。
小董妞@厨房
番茄蛋炒饭适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
碗里姜膳
1西红柿洗净、土豆去皮、鸡蛋磕到碗里、葱、姜、蒜备好。2土豆切细丁后用水浸泡。3番茄切细丁，葱、姜、蒜切末。4锅里放油，六成热放入姜、蒜末翻炒。5放入土豆翻炒。6放入番茄、盐、鸡精翻炒。7添加少许水。8放入米饭翻炒均匀。再倒入鸡蛋液翻炒。9放入葱末翻炒均匀即可。10盛入盘中。
gaopingzhao
一提到蛋炒饭，就想起了n年前的那部每天追的偶像剧，同学们一起唱的那首歌~还记得那时候，每天中午去食堂点餐率最高的就是各种蛋炒饭了，点点回忆涌上心头。。。
這個xiao妞r不太乖
小家伙，午睡时间晚了，没办法去买菜，就着家里仅有的菜，随意炒个饭。炒饭虽然简单，但要炒得跟饭馆一样，有时挺难的。我要多加油！
小美家
番茄蛋炒饭，是一款在我家出现率最爱的炒饭，研究表明，番茄&鸡蛋的结合，营养达到最佳组合。多吃番茄，具有抗癌、增加免疫力等，土鸡蛋和番茄都含有丰富的营养，且人体易吸收，消化。
sourcehe
1番茄2个，鸡蛋1个备用，芹菜洗净切段。2剩饭捣散。3番茄切碎。4锅里加入猪油化开。5打入鸡蛋炒散。6再加入番茄碎翻炒。7翻炒均匀后加盐调味。8汤汁稍少后加入剩饭和适量酱油翻炒。9最后加入芹菜段翻炒均匀即可。
映映爱美食
越简单越回味，越实在越生活！番茄炒蛋算是我第一道会做的菜了，多年以后厨艺小有进步，把它的做法也改良多次，今天这个是我吸取了自己和他人的经验做的，个人觉得简单、实在，贴近生活！ 无论吃过多少美味，还是时不时惦记它简简单单，酸酸甜甜的滋味，如同我们的日子，回味的始终是微小但确切的幸福……
whfamily0828
1热油下鸡蛋炒熟捞出备用。2热油放米饭。3再放番茄继续翻炒。4炒番茄熟。5加入鸡蛋。6起锅前加入葱和适量盐调味。7小孩子也很喜欢哦！
杨洁的家常菜谱
能够将最简单的菜炒好也是一种本领，至少是用心来对待的！
═☆o續|゛寫a
炒饭一直是我这种懒人的福音诶！简单快捷，可以把想吃的都放进去，今天做了美味的番茄香肠蛋炒饭哦！
麋鹿爱松鼠
喜欢吃葱的可以加一点葱
樱木酱
1原料洗净备用。2火腿肠切片，西红柿去皮切丁，木耳泡发焯一下过凉备用，鸡蛋搅成蛋液加少许料酒更嫩，葱姜切末。3黑木耳焯水。4西红柿不太熟，切丁。5起锅烧油，油要热，大概六成热。6下入蛋液，推炒。7煎成块。8盛出备用。9另起锅烧底油，小火煸香葱姜，加十三香。10下入火腿肠片翻炒均匀。11加入少许酱油，老抽上色。12翻炒均匀，上色。13下入焯好的黑木耳。14翻炒均匀。15下入西红柿丁。16加入白糖，精盐，翻炒均匀。17下入煎好的鸡蛋。18炒匀，略微炖一两分钟，让西红柿出一些汤汁。19起锅装盘。20特写。
罐头食堂
