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南瓜烧排骨，最简单的美味。南瓜吸收了烧排骨的汤汁，不显得太甜，挺好下饭的。
dog小主人_CSY
这道南瓜烧排骨是我在超市看到南瓜1元钱一块和排骨促销，我把这两样购回才想到用南瓜来烧排骨，事实证明常年在厨房泡的主妇凭感觉都能做菜，排骨的油脂渗透在南瓜里，南瓜的甜味滋润着排骨，两者相辅相成，荤素搭配味道更好。排骨是很家常很家常的食材，排骨跟五花肉大哥相比，少了油脂，多了钙质。
康妮chen
1排骨剁成段清洗。2冷水下锅焯水，洗净浮沫。3香料准备。4锅中放油和冰糖，小火炒出糖色，放入排骨翻炒，放入香料炒香。5烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色。6加水烧煮。7倒入砂锅中烧煮20分钟。8土豆、南瓜切块，洋葱切小块。9洋葱和土豆放入排骨中烧煮，加盐调味。10放入南瓜再烧煮5分钟。11排骨鲜香、土豆南瓜粉面。
清水淡竹
南瓜蒸排骨很多亲都做过，前几天买了一个绿色小南瓜，突然想试试用南瓜做盛器的南瓜蒸排骨。那是我一直想尝试的菜式，虽然很多亲都是用的黄色小南瓜，那我就用绿色的试试吧!果然换个花样盛器来装排骨，可以让你的餐桌增加一抹新意，既养眼又好吃。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。排骨吃完，南瓜盅中的南瓜肉也可以舀着吃，沾点排骨汁口感也不错。
红豆厨房
1排骨洗净。2飞水，洗净浮沫，沥干水份。3小南瓜去皮切块。（自家种的日本小南瓜，还不够老，因为叶子都黄了，只好摘了。）4准备姜蒜。5热油锅炒糖色。（炒至糖溶化变褐色，起很多泡泡。）6放入排骨快速炒匀，让沾上糖色。7放入姜蒜炒香。8倒入料酒炒。9倒入生抽，老抽炒匀。10倒入热水和盐，大火烧开，转小火煮30分钟。11放入南瓜中火煮15分钟。12大火稍收汁即可。13成品图。
elmonte
这是一道中秋做的菜，来尝尝吧。
青青草的小厨
这个季节，正是南瓜开始上市的时候，更何况南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低，常吃南瓜是有助于瘦身，当然不放过。 家中还有排骨，就用它来和南瓜一起烧，南瓜是非常吸收汤汁的食材，与排骨同炖， 可以将肉香吸收，同时去除排骨的油腻, 而排骨中也留有南瓜的甘甜，更加香甜可口；整道菜排骨的浓香与南瓜的清香相互溶合，鲜香肉嫩，一番田园风味。而且这道美味的大众菜，做法也很简单，老少皆宜，口感极佳，赶紧来看看做法吧。
斯佳丽WH
1排骨洗净砍成小块。南瓜去皮去瓤切成小块备用。2姜去皮洗净拍散，葱切段备用。3炒锅上火，倒入适量食用油烧热，放入排骨煸炒，炒干水分至微黄。4倒入一碗水烧开，放入姜块和葱段。5放入酱油，小火焖排骨半小时。6放入南瓜块焖至南瓜熟。7调入盐和味精即可。
清欢的烟火生活
