家常小菜——南瓜烧排骨

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1.排骨洗净砍成小块。南瓜去皮去瓤切成小块备用。

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2.姜去皮洗净拍散，葱切段备用。

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3.炒锅上火，倒入适量食用油烧热，放入排骨煸炒，炒干水分至微黄。

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4.倒入一碗水烧开，放入姜块和葱段。

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5.放入酱油，小火焖排骨半小时。

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6.放入南瓜块焖至南瓜熟。

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7.调入盐和味精即可。