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家里剩的蒸大米一碗，一颗小葱，一根广味腊肠，蚝油老抽搭配，分分钟做出色香味俱全的腊肠炒饭，就是这么简单。
阳春白雪小食光
1食材：鸡蛋、米饭，香菇、胡萝卜、玉米粒，豌豆用水焯烫一下。2锅入油烧热、放胡萝卜丁翻炒1分钟。3放香菇丁翻炒片刻。4放豌豆和玉米粒翻炒一会后盛出。5锅注油烧热、放入蛋液炒熟。6放入米饭炒匀。7倒入炒好的食材。8加入一大勺蚝油翻炒入味。9起锅前放入葱花即可。10成品图。11成品图。12成品图。
香香的小厨房
炒饭给我们带来的最大的便利就是可以饭菜一锅端。香菇、胡萝卜、黄瓜不仅可以给炒饭带来有嚼头的口感，关键还保证了炒饭的营养。蚝油是用蚝（牡蛎）熬制的鲜味调料，也是广东一带的传统调料，用途非常广，炒米饭好吃又方便，与蛋炒饭相比又是另外一种鲜味。
娅米厨房
鸡翅、香菇、啤酒、葱姜蒜、料酒、冰糖、耗油、美极鲜、香叶、八角、红辣椒、花椒。
红豆厨房
爱的味道故事：父母和孩子，就像炒饭里的白饭和鸡蛋，互相依附，怎么吵都牵绊。
李锦记百变菜谱
蚝油炒饭
gzht2016
不想做菜，那来个内容丰富，味道鲜美的蛋炒饭也是个不错的选择。
Wyatt702
1准备好食材2鸡蛋打散3锅下油烧至六成熟、倒入蛋液划散4加入米饭翻炒5加入生抽翻炒、加入耗油继续翻炒均匀6最后加入葱花翻炒均匀即可7成品8成品
香香的小厨房
蚝油五花肉炒饭，解馋开胃，香而不腻，隔着屏都能闻到肉饭散发出来的香味，舌尖上的美味！
诗韵墨香
我买了瓶复合味蚝油，用它来炒饭，嘿，真不错，比酱油更可口，别说酱油炒饭了，小时候经常用酱油拌饭呢，照样吃的个香香的。用蚝油更鲜哦，女儿和老公边吃边夸呢。到底哪个炒饭好吃呀，更有千秋，随你喜好，呵呵。
余甘果蜜的厨房
蛋炒饭既没有华丽的外表也没有众多的调料，加了蚝油把整个的味道都提了起来，鲜味十足，好吃又有营养。家里用的就是海天的蚝油，无论做什么菜都可以放一些口感鲜美，咸甜适中，是家中不可缺少的调味品。
爱笑的涵
1食材：米饭、腊肠、鸡蛋（腊肠切丁、鸡蛋打散）。2锅中加油烧热，下蛋液划散后盛出。3锅中重新注油烧热、加腊肠炒香。4加米饭炒散。5加入炒好的鸡蛋翻炒。6加蚝油。7一点生抽翻炒均匀。8撒上葱花。9出锅装盘。
香香的小厨房
1准备材料。2将苦瓜切小块。3放到沸盐水中焯一下30秒左右捞出。4过凉水再控干水分备用。5其他蔬菜除玉米和萝卜干外都切丁。6锅中倒油 加入胡萝卜翻炒。7再倒入红椒和黑木耳。8加入蚝油翻炒几下。9再倒入米饭快速翻炒至米饭粒粒分明。10再倒入玉米粒和萝卜干。11加入苦瓜后翻炒。12再加少许鱼露提鲜。13加盐和蘑菇精关火翻炒即可。
香橙可米露
爱的味道故事：每个人都会有一段吃蛋炒饭的日子，但，你懂得为生活调味吗？
李锦记百变菜谱
女儿一直拒绝吃鸡蛋炒米饭，说是太油，想了想，可以加几种颜色鲜艳的蔬菜在里面，又好看、营养又全，可以试试，结果还不错，女儿现在点着要吃这个
春暖花
1豆豉剁碎备用；2青豆、玉米粒汆水备用；3香菇切丁，汆水备用；4锅中放入适量油，加入豆豉和蒜蓉爆香；5加入青豆、玉米粒、香菇丁翻炒；6加入米饭翻炒；7加入适量蚝油翻炒均匀；8撒入孜然粉；9翻炒均匀；10装盘，完成。
NICE2meetU
1准备材料。火腿肠和胡萝卜切成丁2鸡蛋加少许盐打散成蛋液。锅中加入色拉油，烧至七分热时倒入鸡蛋液。3再下胡萝卜丁火腿肠丁一同翻炒。4米饭下锅。5米饭炒散后，加入适量的盐和味达美臻品耗油调味，炒匀起锅6炒匀，出锅。
筱筱~
1米饭少许。2豆角，火腿，辣椒切丁。3油烧热下入豆角，火腿丁炒匀。4再放进辣椒提辣。将辣椒炒熟。5倒进米饭炒散。6放点咖喱粉炒匀。7淋上蚝油。8炒香装盘开吃。9炒好的蚝油炒饭。
水青青
1准备材料。2杏鲍菇切丁。3胡萝卜切丁，葱切碎。4热锅放油，放入葱碎炒香，打入鸡蛋。5将不要完全炒熟的鸡蛋推至锅边。6再滴少许植物油放入胡萝卜断生，同样推至锅边。7再放入杏鲍菇煸炒断生，加入蚝油，炒拌均匀。8加入米饭，加一勺开水（让米饭容易散开）。9翻拌均匀，炒至米饭熟透。10鲜美的米饭。
水煮饭香
即便是一碗剩米饭，我也要把它做得五味俱全。
蝴蝶兰1
我始终愿意相信人生的奇妙并且始终愿意充满期待，所以我依然在这里，一如从前。2017年12月9日，重庆。当久违的阳光终于从世界的另一端消失，这个城市也再次迎来了属于自己的沉寂的夜。而我，依然在这里。一如从前……====一如从前的分割线====蚝油蛋炒饭，第一次做，蚝油之外还加入了味极鲜酱油，味道不错。
夜魇
1倒入油打入鸡蛋翻炒。2依次加入喜欢的蔬菜加入米饭继续翻炒最后加入蚝油拌匀。3出锅。4完美，美味。
厨房卜佬
1剩饭打松备用。2美国杂菜，蚝油备用。3大蒜洗净取其叶，切成蒜末，火腿肠半根切成小丁备用。4起油锅烧至7成热。5先放入杂菜炒软。6再加入火腿肠丁一起煸炒一会。7再加入剩饭一起煸炒，让彩蔬均匀拌入。8放入3勺蚝油一起煸炒，让每一粒米饭都融入到蚝油里面均匀入味。9最后加切好的蒜叶加入其中增香点缀。10蚝油彩蔬炒饭就完成了。11盛出，慢慢享用吧！小窍门建议用剩饭，因为这样炒出来才会颗粒分明，喷香无比。（这次我用的剩饭比较多，每个人按照自己的量酌情增减调料。）
LilyFang
