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藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心有消食、止渴、生津的功效
放逐的青春
1藕片200g、胡萝卜50g、苦瓜100g、葱姜。2把主辅料切好备用。3藕片放入热水中焯透，捞出备用。4起锅热油，爆香葱姜。5放入胡萝卜片炒至断生。6再放入苦瓜片，炒至断生。7放入藕片翻炒均匀，放入盐、糖调味。8淋入水淀粉勾薄芡，加入味精提鲜。9待芡汁糊化后，出锅装盘。
馋嘴乐
这是一道口味清淡、脆甜爽口的快手素菜。莲藕有清热生津、有益脾肾的功效，是秋季养生时令食材之一。
田田_hz13
熟吃藕具有补脾养胃的功效，适用于脾胃虚弱，肺痨病人兼脾虚者。藕节有收敛作用，主要用于治疗各种出血病症
心心语
1莲藕去发切成薄片2切好的藕片泡入清水中3香葱洗净切葱花4热锅下油5热锅下油倒入藕片翻炒6少许盐调味7淋入少许水将藕片翻炒至断生8最后放上葱花，少许鸡精翻炒均匀即可9成品
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耦，清热解毒，健脾益胃。
凤记美食
1莲藕去皮清洗备用。2锅中热油煸炒辣椒蒜末。3倒入藕片翻炒。4加入少许清水翻炒熟，加入盐调味。5加入葱花即可。6装盘。
甜甜mimi
1原料2藕切片洗净备用。3热锅冷油，放姜丝4倒入藕片翻炒。5加糖，盐继续翻炒6出锅前加少许味精调味。7成品。
媛芷媛味
藕含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质，能凉血散淤、补心益肾、清心安神，是上好的养生佳品。
pysot
#快手素菜#。
乐：在吃
1原料。2藕切片泡水备用。3热锅冷油。4倒入藕片。5加盐味精炒至断生。6加葱叶翻炒即可。
媛芷媛味
1炒锅烧热下油，倒入藕片翻炒。2翻炒几分钟，待藕片炒熟，放入适量食盐。3放入香葱。4翻炒一分钟即可。5素炒藕片。
Miss_大米
洪湖藕，特别好吃，不管是炒着吃还是炖着吃。每年这个季节都会一直买。多吃藕对身体好。没到应季就会一次接一次的买。因为全家都爱吃。????
小鱼儿
