素炒藕片

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1.黑木耳用热水泡发。

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2.毛豆剥去外壳后放入碗中备用。

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3.莲藕削去外皮，先切片然后再切成长条状。

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4.热锅倒油，将毛豆和泡发好的黑木耳先下锅炒。

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5.炒到毛豆发绿后再倒入莲藕翻炒，加些水进去防止炒干。

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6.炒熟后加入1小勺调味即可。

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7.成品图。