普通但却美味的家常春饼,用来卷菜吃是最棒的,比如土豆丝、酱肉什么的,剩下的饼切成饼丝做炒饼更是一绝~~~
云蓝小袖
不知辣妈们是不是有同感,孩子们在吃蔬菜方面总是那么挑剔,每天总会为吃什么菜,怎么炒才能勾出他们对吃蔬菜的欲望而犯愁,而每当烙制这款小饼的时候,我总会窃喜,多炒几个小菜,不管是孩子们爱吃的,还是不爱吃的,通通卷进去,看着他们只顾尽享美味时,当妈妈的是不是再开心不过了呢......
温柔暖冰
1面粉加适量的盐,温水和面,揉成光滑面团。2醒二十分钟。3切成小剂子。(比饺子剂子稍大些)4擀成饺子皮大小后,将面皮挨个刷一层植物油,叠罗汉一样叠在一起。5五六张一起擀成薄薄的圆饼状。放入煎锅。一面煎熟后翻面揭下来。以此类推继续煎熟所有的面皮。6薄薄的春饼。7土豆,豆芽和肉丝分别炒好。大葱和黄瓜切丝。卷起来开吃吧~
小美-美食顾问
1面粉和盐混合,用50克热水和100克面粉混合,再加入50克凉水和所有面粉揉一个光滑的面团,静止30分钟。2将醒好的面团揉成长条,切成大小均匀的10个剂子。3将每个剂子按扁,上面抹上植物油,再醒15分钟左右。4撒上面粉防粘,用擀面杖把每个剂子擀成圆薄片,尽量薄点(很惭愧,我擀的太丑了)5水烧开,再把所有的面片上锅蒸6分钟左右就可以了。卷上土豆丝和肉丝,随意搭配
aichishanzhatiao
春饼也可以叫烤鸭饼,因其独特的做法——两张一起擀,在最初的时候,叫合饼,寓意为幸福的饼。
yoyochen
1和面,加水顺时针搅拌,成棉絮状。2搅拌成棉絮状。3用手和面,把棉絮状揉成团。4揉到盆子里没有面。5上案板继续揉。6揉成光滑的表面即可。7揪成小块面。8继续一个一个团圆。9团成这样就可以了。10擀面杖刷油,面上刷油,擀成小饼。11擀成小饼。12擀成小饼。13全部擀成小饼,然后摞起来擀成大饼。14每个小饼背面刷油,摞到一起不容易粘在一起。15放入蒸锅。16盖上盖水开蒸20分钟即可。17蒸20分钟,闷三分钟。18把春饼趁热乎儿,揭成单张的小薄饼。19揭成单张小薄饼。20揭成单张小薄饼。21揭成单张小薄饼。22
手机用户2387_ofzo
家常春饼
曲奇蜜饯
姥姥教的制作方法,第一次就成功了不错,老一辈的经验咯๑•ั็ω•็ั๑
古可诺雪