家常春饼

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1.将面粉放于盆中，倒入适量开水，将面和成雪花状，加少许凉水，将其揉成面团。将面团盖上湿布，醒二十到三十分钟。将面团搓成长条，切成比正常包饺子稍大的一点的剂

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2.用手稍压平，于两个剂子之间抹上油，并撒上粉，合在一起擀薄。

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3.取平锅，尽量小的火，放入饼坯，见一面有白泡起来时，换面。

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4.裹上菜或者肉即可食用。