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椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。加鸡肉煲汤，汤清甜，鸡肉香味四溢。
美乐猪
请输入菜谱描述
飞舞的夏花
1备好图中材料，椰子壳是买了一个椰子，顺便让师傅弄出来的2椰子肉切片，拍姜备用3鸡洗净，砍块4把鸡放入砂锅，放入姜，和一大半的椰子肉，加入适量的水，大火烧开5剩下的椰子肉片，加入一碗水，打成汁，并且过滤（一定要过滤，这样口感才好）6煮开后，加去打好，过滤好的椰子，继续煲40分钟（中小火）即可7出锅前，加入盐调味即可～8成品图9剩下的两个椰子壳，还可以做花盆哦，美美哒～
钱钱de餐桌
椰子鸡在南方是一道色香味俱全的人气美食，也是一道滋补养生的美味汤品！椰子水养颜美容、补益脾胃；鸡性平不燥，两者搭配做出的椰子鸡四季皆宜，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之效，尤其适用于疲倦无力，烦热口渴等症状。
式微莫止
在南方时特别喜欢吃海南椰子鸡，为吃这口经常排个把小时的队，昨晚突然很想吃，决定自己在家操作一下，但北方居然没有买到沙姜和青金桔，还有野生马蹄。虽有遗憾，但味道仍然很鲜美，家人赞不绝口。
朝圣心路
❤方太美食大课堂????第9⃣道‼️椰子????鸡????〰️嫩滑????的鸡肉????配上美美的酱汁????，别样的口感????难以用言语描述，心动的小伙伴赶紧试试吧〰️
烘焙有方～蒸烤教学服务
炎炎夏日，来一锅椰子鸡汤润一下。
凤梨小厨房
椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道海南菜。口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的功效。
Hello恬恬
充分浸入了椰汁甜味的鸡肉，沾上一点自己调制的酱汁，清甜和酸辣的完美结合，滑嫩的鸡肉鲜到恨不得连骨头都吞进去，放下细品，回味无穷，而椰子鸡的精华则在于汤，椰汁版鸡汤，既有鸡的鲜，也有椰子的甜，这种鲜甜，妙不可言。
吃货丁小仙
夏天正是吃椰子????的好季节，好吃清快手菜
曼曼天使
椰子鸡，原汁原味，简单易做，味道鲜美。
海的那边_
1土鸡半只，洗净切块。2椰子一个10块钱，取椰汁，椰肉去皮切片或小块。3椰汁。4煮15～20分钟。椰肉没打算吃，所以切的比较大，习惯吃椰肉的可以切薄片，更好吃。5两份小料，一份辣，一份不辣。酱油、柠檬汁，香油，辣碟还加了蒜泥和青辣椒。
落落elisa
1准备食材大合照。2鸡要选择鲜嫩的，可以问商场卖家，海南文昌鸡是首选哈????。3南方的炸腐竹，女儿最爱⑉°з°-♡。4开口的椰子（开大孔，方便用勺子挖出椰青）。5如图。6如图。7清洗，沥水。8切好备用。9洗净。10椰青的白嫩和香甜无法抗拒。11椰汁倒入+适量矿泉水，煮沸。12放入鸡????。13煮10-15分钟。14开吃????????。
曼曼天使
1把鸡先切成块 ，洗干净2再把红枣中间切一刀 打十字最好3枸杞和党参过水后一并放入4再把红枣放入5放入冰糖 10个左右6再把椰子没有清理干净的外壳清理干净7椰子切条后过水后放入8放入 鸡精 盐 还有鸡汁 一并即可9后面加水 最好用矿泉水因为有鸡蛋钙的成分很高所以不能用自来水铁的成分很高喝下去不太好 再放入鸡蛋10最好用慢火顿2个小时 因为那样椰子里面的营养还有鸡蛋路的钙很快就会冒出来了 味道十分好喝特别对小孩子和女性喝的比较不错
老八厨师
1鸡清洗净焯水备用。2两只椰子汁倒入砂锅备用。3去椰壳切丝放入砂锅。4鸡放在椰子上面摆好，大火烧开转小火十分钟。5原汁原味的椰子鸡就做好了，整个过程不加水、不加盐，鸡肉可以蘸蒜汁吃，汤非常鲜甜！????喜欢的可以试试！
紫色草2004
1冷水开后放入沙姜。2鸡肉洗净后直接放入锅内中小火慢慢煎，煎出鸡油。也可以不煎，看个人喜好。3鸡肉放入热水中，中火煮熟。4市场上现榨的椰浆和椰汁。5将椰子汁和椰浆倒入煮好的汤内，汤开了加适量的盐后关火。6椰子白色的肉榨出来的就椰浆。
LOVE向日葵
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。女儿是椰子控，椰子到她手里除了椰子壳就没有浪费的????。
苹果的萍
