椰子鸡

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1.将椰子汁倒出来备用。

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2.椰肉切条。

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3.鸡剁成大小均匀的块。

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4.冷水下鸡块放入姜片、料酒绰水去腥，撇去浮沫，水开煮一分钟捞出来用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

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5.椰肉铺底。

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6.放入鸡块。

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7.加入黄芪、党参。

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8.放入虫草花。

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9.倒入椰子汁加入少许盐。

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10.放入红枣。

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11.高压锅大火上汽蒸二十分钟。

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12.香喷喷的，口味咸鲜。

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13.椰味芬芳，汤清爽口，益气生津。