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1秋葵、粉丝、蒜瓣。2粉丝用温水泡软。3铺到盆子里。4秋葵去蒂放到粉丝上。5盆子放到蒸架上，水开上汽后蒸8分钟左右。6蒜瓣，辣椒剁成末。7锅中放油，下入蒜末、辣椒末炒香，加盐、生抽、蚝油调味蒜末浇到秋葵上，吃时拌匀。8成品。
清水淡竹
1粉丝加冷水泡软。2泡软的粉丝为便于食用用厨房剪粗略煎几下，摆放在盘子里。3秋葵洗净。4去蒂，纵向对半切开。5摆放在粉丝上。6小碗里加入1勺海鲜酱油、2勺蒸鱼豉油、1勺剁椒，再加点糖搅拌均匀。7大蒜去皮，切成蒜末。8热锅凉油下蒜末，小火炒香。9连油带蒜末一起倒入小碗里，拌匀。10均匀浇在粉丝秋葵上，入蒸锅，大火上气后蒸8-10分钟即可。11蒸好的样子。12取出，再撒点葱花装饰一下就可以吃了。小窍门海鲜酱油、蒸鱼豉油、剁椒都有咸度，我没再加盐。
烟雨心灵
秋葵有植物伟哥之称，具有强肾健脾的功效，常吃非常有益于健康。用粉丝和蒜蓉搭配秋葵，即丰富了秋葵的口感，又不失营养。
薰衣草_eZyqNi
1准备材料：秋葵洗净沥备用、大蒜切沫、粉丝清水泡开；2秋葵切根；3秋葵放入清水，加少许盐，焯熟；4粉丝铺到盘子上；5秋葵一切两瓣；6油烧热，放入蒜沫爆香，盛入小碗，放入生抽拌匀；7将调好的蒜油淋在秋葵粉丝上，上锅蒸10分钟；（我爱吃软秋葵，所以蒸的时间长8出锅，大功告成。
Hazel629
养生食秋葵，脆嫩爽滑味。秋葵亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄，又被称为“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国。它的可食用部分是果荚，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使其有一种特殊风味，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。秋葵，有着有蔬菜王之称，含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。还含有丰富的维生素C和可溶性纤维，对皮肤具有保健作用。以粉丝铺底，垫上鲜嫩的秋葵，调入简单却又风味悠长的酱汁，在蒸汽升腾的世界中，让粉丝与
烘焙有方～蒸烤教学服务
酸.甜.辣.香蒜蓉粉丝蒸秋葵，吃起来超过瘾。
兰杏梅
第一次做秋葵，以前总喜欢吃秋葵脆，发现蒸的也很好吃。
紫雨轩1991
蒜香浓郁，秋葵爽滑，粉丝入味，金针菇爽脆，多层次口感交汇。
food999
