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色泽艳丽，口感脆爽，是一道色香味俱全的一道菜品！
RLing
青椒土豆片不管是素炒还是肉炒我都非常喜欢吃，是一道最最家常的家常菜，相信大多数人都会做，但要把它做的好吃开胃，本人觉得还是要把土豆片提前煎炒一下，炒出来的土豆片一是非常的绵软入味，二是可以缩短煸炒的时间，如果说要不提前煎一下，直接炒，炒时间长一点可不可以，也不是不可以，但味道和提前煎过的绝不一样，感兴趣的童鞋不信可以试一试，仅个人观点哈，供参考，呵呵。
丹妮妮
1准备好所有食材，土豆去皮。2土豆切片。3配菜切好。4蒜末、姜末切好。5土豆放清水清洗一下，去掉淀粉。6锅内放油烧热，放姜末、蒜末炒香。7倒入土豆片翻炒。8倒入配菜。9放盐、米醋调味。10翻炒入味。11装盘。12好吃、美味。
雨中漫步_kRsJPX
土豆软糯，青椒味浓郁。
一溪月
家常小炒菜，好吃还下饭，最主要的是食材丰富，营养全面，老少皆宜，喜欢的看看：
小草根家庭美食
晚餐来一款：青椒炒土豆片！清淡爽口，酸辣适中，家常做法，供大家参考！
米拉Miira
排骨的各种吃法，你还没试过炒吧，排骨煮熟了加点土豆和青椒，香糯爽口，超简单的家常的美味，老人孩子都喜欢。
大海微澜
1准备好食材备用。2锅中油预热。3放入青椒土豆翻炒4倒入一勺生抽。5放入一勺鸡精，一勺盐翻炒两分钟即可出锅。6成品图。
小乙美食
寒冬腊月我家最爱吃的一道家常菜，好看好吃又物美价廉，满满一大盘不过三四元，端上桌家人抢着吃，常吃健体益智，美容养颜。
大海微澜
这是我和妈妈学做的第一个菜，也是我家出镜率比较高的家常菜，简单中蕴含着最朴素的美味。
日光仙子
1土豆去皮切成薄片多洗几遍去掉土豆中的淀粉。2五花肉切薄片。3蔬菜洗净干净控水。4锅中热油加入五花肉煸炒出油脂加一点老抽提色。5然后加土豆片。6断生之后加入青椒。7大火翻炒青椒变软以后加入适量蚝油五香粉盐调味。8家常小炒请您品尝。9成品上图。
董小伊
这菜过年的餐桌怎少得了它，天然的酸爽，解酒，开胃还减肥。老黄瓜北方只有秋天才能买到，南方这个季节市场上还有，4元一斤也不贵，营养价值却很高，富含细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度，所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝，肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防止酒精中毒。它所含的葫芦素有抗癌的作用，所含的丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥。
大海微澜
1青椒和土豆切片装盘，葱姜蒜切丝2锅内热油，放入葱姜蒜呛锅，再把辣椒土豆片一起放入一起翻炒，加入一点水，加入鸡精，酱油，花椒粉，姜粉，大香粉，翻炒一会，待出锅时加入少量盐和醋3这是出锅了
月光再亮，终究冰凉。
1葱蒜切好，尖辣椒切好，肉切好2土豆切片泡清水里3凉油下锅烧热倒入葱蒜炒香再倒入肉片翻炒4倒入适量酱油继续翻炒5倒入土豆片翻炒6土豆熟了7倒入尖椒8翻炒至熟加入适量盐，出锅放入鸡精即可
笑梦
色泽艳丽，营养丰富，是一道简单美味的快手下饭菜！
RLing
这道菜就是一道家常的小菜，还是挺不错的。
梦里寻琼
1猪皮：切成１×２厘米的长方块。这个猪皮是提前卤好的，卤鸭腿的时候顺便卤的，当时是为了既能让鸭腿更香，又能卤点猪皮拌凉菜用。呵呵，所以猪皮已经是很烂糊的啦2土豆：切１－２毫米薄片，裹干淀粉，在油锅中煎炸至发黄，捞出备用。3青椒：洗净，用手掰成大小适中的块。肥猪肉：切成丁4开炒：锅中放植物油少量－放入肥肉丁煸炒出油－放葱姜蒜爆香－放五香面适量－放入猪皮块迅速煸炒几下－放入青椒块干煸之青椒稍稍爆皮－放入炸好的土豆片－翻炒均匀－放生抽、盐适量－出锅咯小窍门１、猪皮最好是提前卤好或是煮好的的，现炒的话会嘣的很厉害
xiangguangye
1葱姜蒜辣椒切丝， 土豆茄子西红柿切片2锅预热，加入适量油预热，葱姜蒜呛锅3然后把辣椒西红柿茄子土豆片一起下锅翻炒，加入少量水4撒入调料花椒粉，大香粉，姜粉，5待出锅是加入醋和我盐
月光再亮，终究冰凉。
