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1木耳，蒜苔，瘦肉。2将泡好的木耳切丝，肉也切丝，蒜苔切段。3锅里烧油，放进瘦肉大火炒匀。炒至变色、4放进蒜苔炒匀，加盐炒入味。5再放进木耳炒匀。6再调入酱油将蒜苔炒入味。7出锅前放点味精即可。8炒好的木耳蒜苔炒肉。
水青青
简单的家常小炒，方便快捷。
hb俗人
蒜苔是很好的功能性保健蔬菜，具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素，具有醒脾气、消积食的作用，还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。
祯祯宝贝
今来一款：香菇木耳炒蒜苔，荤素搭配，营养更是棒棒哒，超级下饭哦！
米拉Miira
春天的蒜苔美味极了！今搭配肉片，木耳简单炒一炒，就超级下饭呢！
米拉Miira
一款家常菜
Qiuyue0815
蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。
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1木耳泡发洗净，蒜苔择好洗净2木耳手撕成小块，蒜苔切段，蒜切好，鸡蛋打散3锅中放稍多点油，油热后加入鸡蛋，鸡蛋定型后捞出4底油爆香蒜，放入蒜苔和木耳，加小半碗水焖5焖至水快收尽加盐和鸡蛋搅拌6完全没有水了放入鸡精关火
金豆妈妈爱做饭
秋季，蒜薹这样搭配炒，营养更丰富，清淡脆嫩可口，比放肉还好吃
红•宏
小河虾配上蒜苔木耳，好吃易做。
一溪月
时间过得真快，转眼间就进入了秋季， 身体感觉逐渐恢复到很舒适的状态，食欲和消化功能自然也就调节到最佳水平，所以，此时应强化全家人的营养供给。 今天为家人做了蒜苔洋葱炒木耳，木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
lxp幸福
1肉切丝2干木耳用温水浸泡3蒜苔洗净切段4加入盐腌制半小时5肉丝加入盐、料酒、生抽、玉米油抓匀腌制一会6全部食材备好7锅里倒入油烧热，下姜末炒香8加入肉丝翻炒至发白盛出9原锅加入油烧热，下蒜苔翻炒10下干辣椒、黑木耳翻炒11加入生抽12加入耗油翻炒13加入炒好的肉丝翻炒一会14淋入少许水15快速翻炒至汤汁收干即可16成品图17成品图小窍门肉丝、蒜苔都用盐腌过、里面加了生抽、耗油，炒这道菜就不需要再加盐了
香香的小厨房
蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
(纳尼亚)
1蒜苔切段2泡发木耳3胡萝卜切片4葱姜蒜准备好5肉片6锅中放油，用葱姜蒜爆锅7放入肉片翻炒8肉片炒至变色加入蒜苔，放入酱油，陈醋，也可以不放醋9等到蒜苔炒制有点透明加入木耳10加入胡萝卜11加入盐，蚝油准备出锅12成品
厨艺小白～青青
同学来家里做客，难得一次聚会，做了几个菜，居然还喝了一杯小酒哦????聊天聊天结果把菜配到另一个盘里去了????重新拍了个照片，晚上灯光有点暗哦
若宁若平
蒜苔是我家外甥的最爱，今天来做客，特意为他做了这道菜，营养专家说我们的餐桌上要见到彩虹，于是加了一点配料，菜的颜色就靓丽了起来，小朋友好喜欢的！
(纳尼亚)
家常菜～蒜苔木耳炒肉。
政妈妈
家常时令小菜，清淡可口
食箸、
哎呀，昨天吃了蒜苔，今天又吃。主要是所有材料都剩不多，而五花肉貌似姐妹俩都爱吃，这些材料炒五花肉也都是美味又营养的好搭配，所以，来吧，晚餐就是它了????
若宁若平
1蒜苔切段，水开入锅焯水，捞出过冷水。2准备好的食材：泡发的木耳是焯过水的，鸡蛋两个。3炒锅加稍多点油，鸡蛋要充分打散。4油热倒入鸡蛋液，鸡蛋膨胀起来，用筷子收到中间，待全部的蛋液都凝固，快速炒散盛出。注意鸡蛋不要炒焦。5炒锅放少许油，油热下入蒜苔和木耳，炒锅快速颠簸两下。拍个照片的功夫，下面的蒜苔外皮就变黑了????6下入鸡蛋快速翻炒均匀。7加入适量的盐，炒匀出锅。8盛出。
线线3896
蒜苔炒木耳，素菜，没有肉，味道比较清淡
素菜达人
