非常简单易做的糯米卷,软糯香甜
Haiko玲玲
1紫薯去皮切片,约150克,上蒸锅蒸15分钟。2取出加一匙白糖,加5克炼乳。3用擀面杖捣成紫薯泥。4糯米藕中加牛奶120克,白糖10克。5搅拌成这种流线形稀糊,过筛可去掉小疙瘩更细腻。6盖上一个盘子或盖上保鲜膜,上蒸锅蒸20分钟。7取出铲开晾凉。8案板撒上一层椰蓉,揉匀面团。9垫上保鲜膜,擀成方形大薄片。10抹上紫薯泥。11从下至上卷成长条,切块就可以开吃啦。12糯叽叽的,软糯香甜。小窍门擀的时候案板上多铺点椰蓉,随时补防粘,糯米非常粘,要带一次性手套操作。
琴韵优雅
1准备的食材。2洗净的糯米浸泡5-6小时。3紫薯洗净切片蒸熟。4蒸熟的糯米饭。5蒸好的紫薯加少许白糖用勺子压成紫薯泥。6准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。7紫薯泥搓成条状。8舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀,稍微压紧。9把紫薯条放在末端。10顺着卷起,压紧,捏实就可以了。11用刀切成段。(刀上沾少许水就不会粘)小窍门铺糯米饭时在手上或勺子上粘点凉开水就不会沾。
@那时花开@
1江米面中加热开水,加奶粉,加入一点点紫薯调色,和匀,静置10分钟左右2在盘子中抹上一层油,把糯米面团在盘子中摊开~放入锅中蒸15分钟左右3把蒸熟的紫薯碾成泥,加入奶粉,蜂蜜搅匀4糯米蒸熟,放到保鲜膜上,擀面杖擀开5在糯米面上首先铺上一层蜂蜜,再将紫薯泥均匀铺上6将糯米卷起7刀上裹上保鲜膜将糯米卷切开,8撒上花生碎即可
杜杜儿
1糯米隔夜浸泡12小时以上2红枣洗净浸泡30分钟以上3把隔夜浸泡好的糯米和大米混合,淘洗干净,再沥干水分4电饭煲内加入适量的水,煮开5蒸格里铺上略湿的纱布,铺上沥干的米,放入电饭煲内蒸熟6紫薯加适量的水,放入微波炉内中高火8分钟左右7取出后,去皮,掏成泥8红枣去核,加少量的水,放进微波炉里中高火2分钟,使其变软9取出后用擀面棍略微的压碎10鸡蛋打散,加少许的黄酒打匀11不粘煎锅烧至8成热,倒入适量的蛋液,摊成蛋皮12从电饭煲内取出蒸熟的米饭13取出一张寿司帘,在上面铺上一张食品袋14取适量的米饭铺在上面,
♀風♂