搜索
小美之前买了好几本甜点书，其中就有本是翻译过来的法式甜点，里面着实有那么几道点心尤其诱人。我捧着那本书，翻了又翻看了又看，最后决定先尝试一下这道从外形上就很抢眼的小饼干。 当时做好饼干还没有蘸巧克力的时候，我拿着尝了尝，好甜！想了想明白了，老外的甜食都是齁甜齁甜的，我们一般都不大习惯呢，所以后来我用了些纯度66%的黑巧克力去裹饼干，这样再去吃的时候就不会觉得特别甜了呢~~材料：塔皮：低筋面粉180g，黄油90g，糖粉50g，蛋黄30g，盐1/8小勺杏仁牛轧糖：黄油50g，细砂糖75g，淡奶油50g，
quenny
自从朋友从日本带来焦糖杏仁饼给我吃了以后，使我念念不忘。我挖空心思地想做这个饼干吃。于是上网查，也没找到相关的方子。最后我就按照包装纸上那仅有几个中文字和网上的一些资料，自己开始做实验，做了2次以后，终于被我做出了想要的味道，虽然饼底吃起来还是有点略微不同，但是焦糖杏仁正是我想要的味道，好吃极了。
chriszhou
底松上层外带杏仁牛轧口感果仁,深受家庭午茶聚会甜点
yoyolifestyle
抽空回了老家，从前给都是做一些蔓越莓饼干曲奇这些回去，怕他们吃腻了，这回做了这个焦糖杏仁酥饼，自己是做过好几次了，但还是第一次做给老家的家里人吃！这个酥饼味道口感真的特别棒，上面一层焦糖甜而不腻，下面一层酥饼酥香可口，口感丰富！果然呐他们吃了后都嫌我带得少了，几个人一分还不够晒牙缝，说要跟我回家吃个够！看名字就知道这款饼干的主角是杏仁了！这个杏仁不是我们国内的南杏北杏，而是美国的大杏仁，也叫巴旦木，巴旦木含有丰富的营养价值，含有约20%的优质植物蛋白、虽有一半是脂肪但却有9成是植物性的不饱和脂肪酸，食用并
coldly
快要过年了，开始陆续做一些年货，给亲戚做了一款法式焦糖杏仁酥饼，北杏仁味道有点大，建议换成杏仁片，份量150克，用的28*28cm金盘。
龙宝宝陈诺
原菜谱里用到大量的糖和黄油，家里人不太爱吃甜食，于是就把配方里饼底的糖进行了减量，并加入了食盐，做成了甜、咸口味的， 焦糖馅改用了炼乳，减了糖量，又加入了蔓越莓干，最终的成品果然不甜腻，适合家人的口味。
孩妈美食
1先制作饼底：黄油软化后加入细砂糖；2用刮刀搅拌均匀3分两次加入鸡蛋，每次都要搅打至完全融合；4筛入低粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团；5将面团铺在模具底部，用手将面团整平整，压实；6用牙签在底部扎下一些小孔，放入预热180度的烤箱中层，烤10分钟左右至表面微黄；7冷却饼底过程中，制作内馅；在小锅中放入黄油、淡奶油、细砂糖、麦芽糖和蜂蜜，小火加热至开始沸腾；8加入杏仁片，翻拌混合，继续煮两分钟，等汤汁稍微收干即可关火；9将煮好的杏仁馅倒在派皮上，用刮刀涂抹均匀，入预热好烤箱，上下火中层，继续烘烤25分钟左右，
晴小天
