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1高筋面粉150克，牛奶80克，细砂糖20克，黄油20克，鸡蛋液20克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，火腿肠5根。2除黄油外所有材料混合在大碗中，和成面团。3合好的面团揉至扩展阶段。4加入黄油继续揉。5揉到面团能抻成薄薄的膜，也就是所说的完全扩展阶段就可以了。6把揉好的面团放进盆里，表面盖上保鲜膜，放在室温下进行第一次发酵。7面团发酵到原来的2-2.5倍大，用手指蘸上面粉，用面团顶部捅一个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。8把发酵好的面团排出空气，分
泽瑞妈妈
1把除黄油外的主料部分全部放入面包机中搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，盖上保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。3将面团等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。4取一个面团，搓成长条形。如操作过程中面团回缩，可再松弛一下。5把长面条一圈一圈的缠在烤香肠上。6做好的热狗卷生坯。7放入烤箱内，底下放一盆热水进行二次发酵。8发酵好的生坯表面均匀地刷上蛋液，并在表面撒上黑芝麻。9放入已预热的烤箱中，180度20分钟左右。10成品图11成品图
给宝贝做的饭
喜欢吃面包但一直很懒，如果偷懒能做出好吃的面包是我最大的追求，最近一直在捣鼓面包，由面包机和面发酵好，再给面包造个型，就能吃到好吃的面包了。儿子和妈妈都喜欢带咸味的面包，指名要吃热狗肠面包卷，用的是君之的配方，香肠换了热狗肠，黑芝麻换白芝麻，成品松软好吃！
落雨无声
1成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。2除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌3分钟。然后整理成面团，入不锈钢碗里。3盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。4火腿肠入不粘锅煎至两面偏黄，小火慢慢煎至，至完全熟即可。5分别分成大小一样的小面团，盖上湿布放置好15分钟。6取一份面团擀长。成椭圆形。7然后放入一层火腿加热狗。卷起来。8表
逝去的爱情
1成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养早餐开始。2南瓜泥，用南瓜去皮切块蒸熟，然后入榨汁机榨成汁，用175克南瓜泥。然后除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌5分钟。手揉也可以。能拉出膜即可。3然后整理成面团，入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉，时间更长一些，约10-15分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一些也没事。4盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关
逝去的爱情
1分别分成大小一样的小面团，揉成圆形，盖上湿布或者保鲜膜，放置好15-20分钟。2除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。3加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌5分钟,也可以手揉。4能拉出膜即可。5然后整理成面团，入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉，时间更长一些，约10-15分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一些也没事。6盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了
逝去的爱情
面包里的家常味这类热狗面包卷是做常见、最普遍的面包类型，随处可见，也是不少家庭最常食用的面包，自己在家手工做这类面包，也透着一股浓浓的家常味儿。
芷菲
1成品图，来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养早餐开始。2除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。3加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌5分钟。手揉也可以。4能拉出膜即可。5然后整理成光滑面团，入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉，时间更长一些，约10-15分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一些也没事。6盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。7分
逝去的爱情
第一次查阅热狗面包卷，哇……就是面包夹香肠，无语了！ 不过儿子爱吃，每次儿子从幼儿园回来总有不同的惊喜！吃的时候，总会说:"妈妈，面包香肠真好，我就愿意给他做！“听到他的话我知足，而且更有信心！
睿陽妈妈
1成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养早餐开始。2蝶豆花提前浸泡过滤一遍，取175克蝶豆花液体，与面包粉350克，盐2克，酵母粉3克，白糖10克，鸡蛋一个混合。倒入厨师机，启动搅拌程序然后搅拌6分钟。3加入黄油15克，在继续启动搅拌程序，搅拌5分钟。能拉出膜即可。4然后整理成面团，入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉，时间更长一些，约10-15分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一点也没事。5盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层
逝去的爱情
热狗面包卷是一款含有肉的面包，喜欢吃肉的朋友一定不要错过，烤面包的时候把热狗夹在面包里，烤出来的面包，热乎乎的香喷喷。面包采用的是金龙鱼高筋面粉，这款面包粉做面包蓬松柔软、不塌陷。安装我这个配方做的面包，新手也会，零失败，简单又好吃。
sourcehe
方子来自君之，非常柔软的一款面包。周末做的面包不够吃，只好利用冷藏发酵法儿分两个晚上来完成。
火舞的飘雪
馒头做多了，现在想尝试做点面包，失败好几次，终于看到了成功的影子。
小耿妈妈
就爱自己烤面包，体验DIY的乐趣，不知道怎么烤的人总以为很难，其实就跟北方人蒸馒头一样简单，挽起袖子，自己体验一把，很容易的哦~~~
乐活^_^女王
1把主面团除黄油外全部放进面包桶，启动面团程序，20分钟后加入黄油。继续搅拌至出膜，现在天气热，直接放面包机里，盖上盖子发酵至两倍大。2发酵好的面团。3排气后分成5份小面团搓圆，盖上保鲜膜松弛10钟。4取一份小面团搓成如图的长条。5把长条一圈圈绕在烤肠上。6依次把剩下的4个做好，放在烤盘里。7把烤盘放ACA烤箱，40度左右发酵至1.5倍大，放一碗水帮助发酵，增加湿度。8发酵好取出烤盘，刷蛋液，撒点黑芝麻，烤箱160度预热。9我是ACA北美电器烤箱，32升的，我放在中下层，160度，20分钟，（根据自家烤箱
茫茫在人海中
