中午吃的麻辣小龙虾,味道很好,可惜没够吃。。正好早上用破壁机做了豆浆,于是拿来发酵面团做了小龙虾面包,O∩_∩O哈哈哈~
寻找桃花岛
今天我就做了一盘好吃的豆浆面包,用了这款小巧的豆浆机真是太适合了,一次做好的豆浆,恰好可以制作一烤盘的面包,而且做出来的豆浆细腻顺滑无豆渣,口感很好,根据不需要过滤,做出来的面包也很赞。
石榴树2008
用豆浆做的面包,营养丰富,如果再加上香肠,卷成可爱的胡萝卜形状呢?
寻找桃花岛
这次做的面包用新磨的五谷豆浆代替水,而且保留了豆渣,更营养更健康呀!O∩_∩O~ 感觉这种无需整形的面包比较简单,还有个好处,如果一时没有吃完担心变质,这种面包很适合切成片用饼铛或烤箱、平底锅烤成面包片,外表酥脆干香很好吃,也比较放的住啦。
AITUTU
前几天一位爱美的妹纸悄悄告诉我,想要一款全素的、松软可口的,健康低脂面包的方子。是啊,春天减肥季又来了,咱们不用牛奶、黄油和鸡蛋,做一款全素的健康松软面包还真是极好地。 把方子里的液体改用自制的醇香豆浆,再加些熟玉米粒,没想到效果真是太赞啦,做出来的面包如云朵般细腻柔软,里面还夹杂着香甜的玉米粒,口感丰富、味道清新,真真是从营养到口味,都堪称完美。
苏苏爱美食
燕麦和牛奶很配,其实它和面包豆浆更配哦,满满的能量值~
爱生活的馋猫
早上煮的豆浆还剩下一碗,稠稠的还挺好喝,过日子怎么能浪费呢!正好利用白天的时间,轻轻松松做个大面包,当零食或者第二天的早餐。说干就干,称好材料,准备好面包机,前十分钟看一下,将黄油扔进去,然后该干嘛干嘛去,一点儿不耽误做其它事,就等着提示音响起,将新鲜出炉的大面包倒出来晾凉封袋了。炎热的天气,好好利用家中的各种厨具,事半功倍,做饭一点儿不觉得累了!如果再花点儿巧心思,让普通的面包片变身大人孩子都喜欢的小点心,真是有点小成就。
Meggy跳舞的苹果
不知道从何时开始,有了光棍节这种无奈的节日。 我知道光棍节是从大一开始,大学有举办光棍节假面舞会我才知道有这么一个象形的日子。今天特多人祝我节日快乐!纳闷了,咋就都知道今天是我的节日涅,好吧~快乐就快了吧,反正我每天都快乐~哈哈~ 在这样一个高调的日子里,我准备送给自己一份低调的礼物——豆浆辫子面包
miale
1新鲜番茄洗干净撕掉皮,切成大块。2放入打汁机打成番茄汁。3将所有材料倒入盆中,番茄汁先倒入150g,一边搅拌一边加入剩下的20g。4将所有材料先揉捏成块状。5加入自己喜欢的香料干片,可以加入干得葱片或者紫苏叶,或者香草系列的任何一种香料,揉捏成面团。6将面团摔打出薄膜之后裹成团状(抓住面团一个角,向桌子甩,对折之后转90°再甩,重复300次出膜).7揉搓成表面光滑的面团,然后将收口收紧到底部,在盆中刷油,放入盆中发酵。8发酵至2倍大。9将面团中空气用手轻轻按压挤出,将面团分割成六等份,每个约为85g左右
靓女厨房
1准备材料。2粉类过筛 老面团解冻后撕成小片 后油法将所有材料混合。3揉至不沾手后加入黄油。4再揉至扩展阶段拉出薄膜。5盖盖醒至2倍大。6排气分割成45克/个剂子,松弛15分钟。7取个剂子擀平。8然后从一头卷起,再擀平这样二至三次。9包入馅料。10然后包裹住揉成圆形。11再擀成长形,在面团上割三刀。12自然随意的打个结。13或是揉成圆形后在一头切一刀。14放到温暖潮湿处醒至1.5倍大。15在表面刷上蛋液撒些芝麻。16进预热过的烤箱180度15分钟。
香橙可米露
红糖豆浆面包
爱生活的馋猫
一直都很喜欢加火腿的面包,感觉满满肉肉的感觉,吃到就觉得好满足~
爱生活的馋猫
这款面包卷也算得上是“网红”吧,非常的柔软,模样儿也俊俏,用“软妹子”来称呼绝不为过,我心仪许久,只是一直没付诸行动,好在今天拔草了,不过用豆浆代替了牛奶,糖量也按自家口味来放,烤好的面包可是非常好吃哦,没抵挡住诱惑,一出炉就吃了一个????
清水淡竹
这不是金象!在紧急订购的金象到来的时候,脑瓜终于开了窍。——或许是因为经过岁月的洗礼,这包酵母已经走向了英雄迟暮?所以,并不是面粉需要时间,而是酵母需要时间去产生足够的气体来充填面团,让面团变得膨发高大;并且,老迈的酵母已无法在原来的用量下去产生足够的气体,所以即使是在让人感觉相当长的一段时间里,面团也无法长到理想的状态。恍然大悟之后,果断地决定暂且抛开金象,用同样的面粉将酵母用量增加到2.5倍再试一次。当然,换用年轻力壮的酵母或许是更好的选择。然而,一个人吹的泡泡不够用,多叫几个人吹,不也可以达到同样的
食·色
新换了一台九阳料理机,所以用它做了豆浆,虽然不是全自动豆浆机,不过总是比我之前的那个好用了很多,周末两人吵架,虽然很生气,真的很生气,但还是做了豆浆油条喂那只讨厌原猪。剩下的豆浆做了这款小面包。方子来自孟老师100道面包。汤种:豆浆50克,麦片15克,高粉1小勺面团:高粉210克,豆浆110克,白砂糖20克,酵母3克,盐1/4小匙,植物油20克,葡萄干适量
火舞的飘雪
1所有原料称重放面包桶内2开启和面程序和成面团饧发至2倍大小3取出分剂排气滚圆松弛5分钟4取一个面剂擀成舌头状5对折6依次都做好7取下面包桶的搅拌棒,把生胚放入其中二次发酵8二次发酵的生胚表面刷蛋液,开启烘烤程序9时间结束取出晾凉
康康1818
1混合除黄油外的所有材料,简单揉成团。分几次将黄油加入面团,揉至能撑出薄膜。2面团放抹了油的盆里,表面喷些水,用保鲜膜包好,放温暖处发酵至2倍大。发好的面团拍出空气,分成8份,滚圆,盖上潮湿的纱布室温发酵15分钟。3将发好的面团擀成椭圆形,卷起呈枣核状。略拍扁,对折成三角形,将边缘捏紧,整成底部有弧形的叶子状,隔一段距离的码放在铺了油纸的烤盘里,表面喷水。烤箱中放一盘开水,再放入装面包坯的烤盘,关好门,发酵1小时。4烤箱200度预热。在发酵完成的面包坯上筛一层高筋粉,再用刀在表面划出叶脉的样子。放入预热好
反正我要换个名字
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。豆浆(Soybean Milk,中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。平时做面包时多数情况下都是放牛奶
老方小雨
把面包做成中空的胡萝卜形状,塞上香肠丁,用香菜做叶子,奥利丁饼干粉碎做泥土,好吃又有趣味!来吧~挖个胡萝卜
DIY之室♚美美