豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
平时做面包时多数情况下都是放牛奶、酸奶或虽淡奶油的,而添加自制的香浓豆浆为面团液体量则是第一次,做之前心里多少还是有点忐忑的,担心纯豆浆的味道过重,影响面包的整体口感;待面包出炉后品尝后才放下心来,哈哈:原本担心都是多余的,面包很松软,很好吃;如果硬要说有啥不同的,就是感觉面团较湿,经二次揉面后出膜状况不太理想~~~
点击查看大图1.准备好食材食材
点击查看大图2.酵母倒入微热的豆浆中融化并静置一会儿
点击查看大图3.主料中除黄油以外的食材倒入面包桶,再将酵母豆浆水倒入,用筷子搅拌成絮絮状
点击查看大图4.放入面包机中,启动揉面程序
点击查看大图5.结束后加入软化的黄油粒
点击查看大图6.继续启动揉面程序一次,检查扩展状态
点击查看大图7.放入面包机中,启动发酵键至2.5倍大取出
点击查看大图8.面团排气过分成12份,约40克/份
点击查看大图9.搓圆盖膜松驰15分钟
点击查看大图10.再次搓圆后,均匀放入烤盘中
点击查看大图11.当发酵2倍时取出,再分别插上杏仁粒
点击查看大图12.送至预热好的烤箱中下层:180度,约烤28分钟左右
点击查看大图13.中途上色后可加盖锡纸,直至表面金黄取出
点击查看大图14.将融化的黑巧克力液装入裱花袋,画上喵星人五官
点击查看大图15.哈哈,画的好丑啊
点击查看大图16.面包非常松软
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女