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1黑豆苗处理干净流水洗净。2洗净后控水备用。3葱蒜和红辣椒准备就绪。4葱蒜和红辣椒改刀装盘。5马克西姆不粘锅预热，入油烧热放入葱蒜和辣椒爆香。6放入豆苗翻炒均匀。7加一点盐调味即可。8无需重味保留豆苗的鲜美。9家常小菜，完美出锅。10成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！
米拉Miira
清淡爽口，减肥的一道家常菜！
逝去的爱情
1黑豆苗掐去根部，摘洗干净。2胡萝卜用擦丝器擦成细丝。3准备好一个鸡蛋。4蛋液搅打均匀后，倒入抹了油的平底锅中，摊成薄饼。5把摊好的蛋皮切成丝，备用。6锅里放少许油，把蒜沫煸香。7倒入胡萝卜丝煸炒。8加入黑豆苗，翻炒几下。9盖上锅盖半分钟左右。10再倒入鸡蛋条，以少许盐调味，翻炒均匀可出锅。小窍门1、摊蛋饼的锅内用厨房用纸薄薄擦一层油就好。2、豆苗入锅后，盖上锅盖是为了豆苗叶成熟。3、这个菜用时要短，炒时间长了，豆苗就不脆爽了，我拍照拍的就长了。
我是一只幸福猪
1豆苗洗净。2蒜头拍散。3锅里加入猪油化开。4加入蒜头爆香。5加入豆苗爆炒。6豆苗软后加入一勺盐、一勺鸡精，翻炒均匀，入味即可。
映映爱美食
1成品图2豆苗洗净用清水浸泡15分钟3冲洗沥干4蒜切末、干辣椒切段5锅里放油烧热、加入蒜末、干辣椒炒香6加入豆苗翻炒片刻、加入盐7加入生抽8加入少许糖9翻炒均匀即可出锅10盛盘
香香的小厨房
黑豆苗口感清爽脆嫩，含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。
果妈美食坊
中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。 黑豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。 豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。特点：清淡、微辣、爽口。想要保持身材的女士要多吃。
葛思嘉
1材料：豆苗（已清洗）、蒜末2烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。3接着，下入已清洗好的豆苗翻炒翻炒。4然后，加适量的盐。5加适量的鸡精。6调味炒匀，即成。7出锅，装盘。
花鱼儿
1豌豆苗洗净沥干水份，蒜瓣切片2锅热倒入油加蒜片爆香3加入豌豆苗快速翻炒至断生4加盐 鸡精调味5装盘即可食用
欣欣向荣2388
1食材：年糕2豆苗（已清洗）3蒜末4将年糕拆开包装，取出三条放在案板上。5切成片。6将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。7烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。8接着，下入已清洗好的豆苗翻炒翻炒。9然后，合入焯好的年糕翻炒一下。10最后，加点盐、鸡精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
豆苗清爽可口，在夏季尤其治愈没胃口。
爱烘焙的疙瘩猫
李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”黑豆苗含有丰富的蛋白质，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，有活血利尿、清热消肿、补肝明目的功效，口感也清爽脆嫩，夏季吃这个非常适合。 图片传不到电脑上，试试直接用手机发菜谱，希望能成功发布。
情一诺
1新鲜豌豆苗，摘去老根，洗净。2大蒜瓣3瓣切碎。3锅烧热倒入油，放入蒜末炸香。4然后倒入豌豆苗。5翻炒片刻，炒软时调入盐、少许糖、鸡精即可。
葛思嘉
