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牛蛙肉质鲜嫩营养丰富口感极好，无论是爆炒红烧还是吃火锅都是非常好的食材
卡米莎
1牛蛙洗净切块2热油里放大蒜爆香3放入牛蛙4加水和姜片5放点酱油6放点糖，不要太多，盖盖子煮7出锅前调味，撒上葱花
我家的悦悦
1人间美味2食材准备好3牛蛙剁成小块放盐，料酒，蚝油淀粉腌渍10分钟4洋葱切小块，蒜粒，姜块，红辣椒段，干辣椒5植物油烧至4成热放入腌渍好的牛蛙大火炸至金黄色，盛出来6锅里底油放入干辣椒，大蒜粒，姜块炸香7放入洋葱块煸香，加入豆瓣酱炒出红油8倒入炸好的牛蛙，加入红辣椒9放入紫苏，加入适量盐，生抽，老抽调味10洒上葱花，美味11肉嫩嫩的小窍门牛蛙剁成大小均匀的块放入适量盐，料酒，蚝油，淀粉腌渍入味，炸的时候外酥里嫩。油比平时炒菜的油稍微多一点就好。
苹果的萍
1食材：牛蛙（已洗净）、姜片、蒜、葱段2将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。3随后，下入清水锅中焯开捞出。4烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。5接着，下入焯好的牛蛙翻炒一下。6然后，加适量的清水。7加适量的料酒。8加适量的酱油。9加适量的白糖。10加适量的盐。11调味烧煮开。12最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入葱段、加适量的蚝油。13炒匀，即成。
花鱼儿
1准备好食材，牛蛙已经提前切成了小块。2起锅烧油，小火下姜块和大蒜头煸香。3下青红辣椒炒断生，盛出待用。4另锅中留油。5加水煮鱼佐料，小火煸出红油，下牛蛙煸出香味。6加炒好的青红辣椒翻炒均匀，烧一会儿。7加料酒、鸡精、耗油、胡椒粉调味，翻炒均匀。8起锅装盘。9好了。10来一块尝尝哦????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1提前准备好材料。牛蛙用生粉，料酒，生抽，花椒，生姜粒盐腌一下。2锅烧热放入油。3加入牛蛙炒片刻。出锅。4倒入莲藕胡萝卜炒3分钟。5加入切好的葱花。6加入牛蛙中火焖10分钟。加入盐调入。7出锅入盘，开吃。
逝去的爱情
麻辣鲜香，细嫩味美。
我是狂草
