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孕晚期、产褥期菜谱。产褥期最好加热后再食用。鸭肉味甘咸、性微寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。对于发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后、病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
浓咖啡淡心情
1原料。2锅中放盐花椒，香叶八角炒至盐发黄，香料用手可以掰碎。3将炒好的椒盐放凉加入鸭腿中。4抹均匀放入冰箱冷藏至少一天一夜。5锅中放水放腌好的鸭腿，再放一些椒盐。6大火煮开，小火炖20分钟。
媛芷媛味
简单易上手，好吃又美味的盐水鸭腿，咸水鸭腿。
chenying21314
1鸭腿洗净血水控干。2盐、花椒粉、胡椒粉入锅炒制（小火，炒出香味即可）放凉备用。3用做法2花椒盐、料酒腌制鸭腿，揉搓几分钟（目的去腥入味）。4密封8小时（我是头天晚上做的放到第二天早上）。5锅添水加葱姜烧开。6水开后下入鸭腿，水再开5分钟后关火焖15分钟，重复两到三次即可（用筷子扎一下鸭腿最厚的部位无血水冒出即熟）。7凉后将鸭腿捞出控干。8斩切装盘食用。9口重的可以再配酱汁蘸食，酱汁配制根据个人喜好，我配的是：沙茶酱一小匙加生抽两小匙，味道很好啊。小窍门做这个盐水鸭腿参考了好几位网友的方子，记不清哪几位了
丹青竹韵
1鸭腿先泡去血水，擦干，用粗盐抹均匀，腌20分钟2锅里放入海盐小火炒干，加入香料小火炒，有香味出来就可以加水了3放入鸭腿，大火烧开，小火慢煮4记得给鸭子翻身，免得粘锅，有时间可以用勺子将锅里的卤水不断淋到鸭腿上，这样的鸭肉更嫩滑5小火慢煮30分钟后关火，将鸭腿浸在卤水2个小时（这样鸭腿会更香）6可以上菜啦小窍门我觉得鸭肉用海盐腌制的话，会特别好吃。配柠檬水就不会觉得腻了，也可以把柠檬挤汁到鸭肉上哦，味道比较特别，大家可以试试。
花疏
应闺女她爸的要求做了这道菜，两字～好吃????，木有一点鸭肉腥味，六个鸭腿全部吃光光……有木有爱吃鸭肉的？????一定要选择新鲜的琵琶鸭腿来做，才能做出鲜美的口味
伈怡麻麻
盐水鸭腿
霖食记
今天第二次做，希望大家喜欢
你的笑很美_zhw5443
我网购的玉米面条，捆绑的牛筋面。据说这个主要是用来做麻辣烫的，我一直用来做热汤面，觉得筋道味道不错哦。
不做妖精好多年
