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看过韩剧中的男女主角在路边摊上大嚼特嚼炒年糕了吧？红红的，甜辣辣，看着太诱人。其实，如法炮制，非常简单滴。
小媚猪
方便面是咱们果脯的最简便的食材。在韩剧中方便面都是叫做--拉面滴！每次看到剧中人物抱着个锅盖吃方便面，都会觉得好奇怪，为啥一定要抱着锅盖吃呢？后来看到一部韩剧中女主人公的解释，那就是--这样吃方便面更香啊，而且过瘾，O∩_∩O哈！把韩国泡菜和拉面搭配，是韩剧中永远的美味。这次用泡菜，方便面，还有年糕一起，演绎出一道让人口水四溢的方便面吃法，绝对的诱惑哦
红豆厨房
我喜欢韩剧，除了喜欢剧中所表达的真，善，美，还有每个女人都渴望的唯美的爱情，最主要的还是韩剧中对韩国传统饮食文化的弘扬，我主要特别喜欢看有关于美食主题的韩剧，剧中人物对传统韩食表现出的那种热情和真正的喜爱，用那夸张的表情……总能引的人流口水。让人忍不住就想尝试或是更深入的了解。今天做了泡菜炒年糕，但是这篇介绍的却是茄汁年糕……茄汁年糕是给不能吃辣的我家的小美女特别做的，我吃的才是泡菜的。
煮妇小食光
南方很多地区过年都有吃年糕的习惯，寓意“年年高”。海南人过年也有吃年糕的习俗，不过他们的年糕不一样的，一般是红糖年糕。我就按照我们家喜欢吃的做了。
緣豆兒
自己做的泡菜，每次快吃完的时候，都会用泡菜的汤和余下的泡菜，炖一次年糕豆腐汤，冬天喝一碗浑身热乎乎
悠哈厨房
1手指年糕半包2先将手指年糕煮软，捞入凉水盆中，分开。3鱿鱼一只，去掉表面的一层薄膜，切条。4入开水锅中焯一下，捞出备用。5小虾酱2小勺6番茄辣椒椒酱2大勺7大虾适量开背去掉虾腺后清洗干净备用。8娃娃菜梗清洗干净，切细丝，有洋葱的可以加些洋葱丝。9锅中加油烧热，将菜梗下锅炒软，10加入半碗泡菜汁，2大勺番茄辣椒酱。炒匀。11加入年糕，鱿鱼，12大虾入锅，看下汤汁多少，如果汤不够，可以加小半碗清水，尝一下味道，根据喜好选择加盐和糖调味儿，小火炖煮至汤浓就可以啦。可以加些青蒜段儿。
煮妇小食光
年糕软糯，汤汁酸爽开胃。
一溪月
今年的冬末春初时节，家里还剩余了四棵春节前储存的大白菜，白菜表皮已干燥，但扒去外皮内里还是很好的，由于家里人少没人喜欢吃，通常大家都喜欢吃新鲜的蔬菜，即便吃一棵白菜也要分三四次才能吃完，因此我把它腌制成辣白菜。只吃了一两次再也没动它，搁置久了便把它忘记了，一直存放在一只大的保鲜盒里冷藏，保鲜盒积压在诸多食物的下面，今天把它翻出来用它炒了一盘年糕味道非常好。自家腌制的辣白菜很卫生，只要把器皿进行严格消毒密封保存，就是放上一年都不会变质。辣白菜腌久了很入味，里面用了海鲜干料和水果，再加上盐糖味精鱼露姜蒜等调料
大炒勺
1准备好图片上的材料。2将香葱，胡萝卜各切细丝备用。3火腿肠切条，泡菜稍稍切小块点。4年糕用开水烫软后，用凉水冲洗下。（避免粘连）5锅内倒少许油，把胡萝卜丝煸炒下出锅。（容易被人体吸收）6把沥干水分的年糕放入翻炒会。7再把火腿肠放入继续翻炒。8翻炒均匀后，再把泡菜放入翻炒。9倒入料酒1茶勺，盖上锅盖，小火2分钟，10最后把煸好的胡萝卜丝倒入，撒点鸡精，葱花，炒匀出锅。（泡菜有点咸，所以在炒至过程中不需要再加盐了）11苽苽版的泡菜年糕就做好了,香啊：
苽苽
微辣，酸爽可口，年糕软糯Q弹有嚼劲。
琪_feXjZ8E2
酸辣可口的韩国配菜加上Q弹的芝士年糕，美味之间的碰撞，喜欢吃韩国料理的千万不要错过这道经典菜。
精致猪猪女孩
这两天玩儿点洋气的，让老公开开眼！慰藉一下他减肥了一个礼拜的胃！
爱吃饭的糖豆包
芝士就是力量！满满的一口芝士，给予你复习工作与学习的力量！请记住，在吃的世界里我们从来不该独自前行~ 让开心的与不开心的情绪都随着这缕烟火缓缓飘走~ 一碗热腾腾的味道，让你我靠近一些。彼此相伴，共同迎来美好的周末~【欢迎大家关注我的微信公众号--熊宝宝的美食日记，让我的美食来温暖您的心与胃❤️（在微信中搜索“熊宝宝的美食日记”关注即可）】
熊005
初次接触韩国菜时，一吃便爱上的，那酸辣刺激的开胃小菜：泡菜，再者便是烤肉和年糕，年糕倒是经常自己煮，因为更方便些。 正好MR.L喜欢是酸酸的泡菜，在我还没学会腌制之前，买个包装的泡菜，烹饪一道韩国人最爱的主食“炒年糕”。 尽管年糕的身材谈不上“窈窕淑女”，可它仅凭借那平凡的亮红外表，纯白内心，成为万千男女的新宠。不知为何，我竟也深陷其中。。。味道酸辣，口感软糯，放在嘴里，越嚼越香，越吃越无法自拔，直至把肚皮撑起。 年糕表面，被我铺了一层肉丝，和泡菜混合在一起，每咀嚼一口都能感觉到食物给予我的幸福满足
caryn
1年糕，切成小段，泡上水，使其软化2泡菜，切成小段，备用3热锅，入大蒜，煸香4入年糕，翻炒；5入泡菜，翻炒6调入盐，翻炒7入白糖，搅拌下，就可以出锅了8成品小窍门雨夕碎碎念：年糕泡过，入锅是很容易软熟的，所以用的时间不多，主要是让泡菜的味裹上年糕；
祺妈雨夕
1食材：年糕、泡菜、韩式辣椒酱。2将年糕放在案板上切成片。3将切好的年糕下入清水锅中焯开捞出。4起锅倒油烧热，下入焯好的年糕和泡菜翻炒翻炒。5然后，加适量的韩式辣椒酱。6加适量的味精。7炒匀，即成。
花鱼儿
寒潮来袭，新年将至，在这最后的冬日里，来份年糕吧。可以很传统，也可以很洋气，搭配韩式辣酱，赋予了年糕独特新奇的口感，辛辣中透着香甜，朴素中带着浓郁，让年糕这种你侬我就侬的食材变得丰富而多变、热辣而明快，如同这即将到来的崭新一年，预祝每一位小伙伴们都能像这年糕一样青春火辣、步步”糕“升。
一厨作
1年糕一袋，切开。2泡菜切丝。3锅热倒入油爆香蒜片。4加入泡菜翻炒片刻。5加入泡菜汁和适量清水。6加入年糕。7放入一勺韩式辣酱。8把辣酱炒匀，加入少许白糖烧至年糕软糯收汁。9装盘撒上白芝麻即可食用。小窍门因为辣酱和泡菜 泡菜汁都是咸的，所以加了少许白糖（根据自己口味选择添加与否）。
欣欣向荣2388
到超市买了年糕与泡菜，突发奇想，两者搭配做菜不知味道如何？于是，动手实践，果然，味道酸辣可口，喜欢的朋友，不妨试试。
GXL8728
1准备食材。2年糕用手撕开，青椒切圈，洋葱切丝。3炒锅到油爆香蒜片和姜末。4倒入辣包菜翻炒至泡菜出香味。5加入洋葱丝继续翻炒出香。6加入年糕，加一些糖，美极鲜，少许清水继续。7年糕熟了，加入青椒圈，鸡精香油翻炒均匀出锅。
红豆厨房
前几天，同学从东北给我带来了朝鲜族做的泡菜！！味道不错，所以这几天都在变着法的吃泡菜可以炒饭，也可以像韩剧里的那种拌饭......今天做的是在韩剧里经常看到的韩国辣年糕
m80051
虽说腌渍菜耐放，但是泡菜储存越久会越酸乃正常的发酵现象，下锅前试吃辣度? 酸度? 才是最重要关键步骤。泡菜口味要顺口，秘诀在添加「糖」的份量，同时将酸度与辣度转化成醇厚的风味！
貪吃橘
1准备食材，蒜切末，泡菜汁装碗备用2年糕先用开水泡两分钟，便于炒熟3锅中放油，蒜末炒香，加入年糕煸炒，再放入泡菜和泡菜汁4年糕基本成熟后加入适量韩式辣酱5酱和泡菜都比较咸，放入少许糖中和一下味道6装盘即可食用小窍门吃的时候可以配上一些泡的小黄豆、黄瓜丁，吃起来更爽口哟！
抱着核桃的猫
1准备材料。2将洋葱切丁 泡菜切小块 年糕分成条。3锅中倒油 倒入洋葱炒香。4加入泡菜翻炒几下。5排骨酱加入冰糖块再加适量水调开。6排骨酱加入冰糖块再加适量水调开。7再倒入调好的汁翻炒，盖盖略煮几分钟。8开盖用铲子压一下年糕有没有软，软了就可以收汁加蔬之鲜出锅了。9开吃啦
香橙可米露
1将年糕洗净后，切条。2泡菜也稍稍切短些，然后先放过油锅中炒。3再放年糕条，一起炒。4加适量的水煮一会，出锅！哈哈，还是挺美的！
淡墨痕
1肉，红萝卜，洋葱切丝备用。2锅里油热，放入肉丝，炒变色。3在放入红萝卜，洋葱翻炒。4在放入泡菜拌匀，放入盐，酱油，辣椒，加入水煮开。5放入年糕，煮至透明，收干水。6放入蒜苗炒一下，在放入鸡精就可以了。
下雨等彩虹
1买回来的干年糕泡水过夜之后沥干水份。2去小碟自制泡菜。（用红翻天，大蒜，盐腌制的大白菜）3不粘锅热油然后将年糕放下去加少许生抽炒软。4当年糕炒软之后放入切小块的泡菜一起拌炒均匀。5将炒好的泡菜年糕试一试味道，合适了，上碟即可。6炒好的泡菜年糕有着泡菜的爽脆年糕的韧劲，即开胃又美味！做法还很简单。
陈太好煮意
女儿的最爱，满足她的要求，今天中午来一份。
逝去的爱情
1泡菜用水泡一下，挤干水分。2年糕拆掉塑料皮，掰成小块。3蒜去皮切末。4油锅爆香蒜末生抽。5下郫县豆瓣酱炒出红油。6下泡菜翻炒均匀。7下年糕翻炒均匀。8加点水，翻炒至年糕熟软出锅。
天天吃土豆
一个人在国外真的好可怜的，吃不习惯外国人的菜只好自己做了。。一个人不舍得花钱连平常用的韩国辣酱都没有买，就用超市买的泡菜简单弄的，很适合懒人一族啊什么的。。厨艺新手，多多指教啊
五颜六色的柒柒
一直喜欢泡菜的味道，想了好久的泡菜年糕，今天试着做做看
远宝妈的厨房
吃年糕，步步高升，祝亲们新的一年，事业，学业更上一层楼，生活红红火火，幸福美满！！
elmonte
吃货一枚，自高中时代特迷韩剧，帅哥美女没在意，倒是对美食比较感兴趣，由其男女老少都爱的红辣泡菜年糕！
南方老妖
1准备好各类食材。2土豆去皮，切片泡在水里，防止氧化。3等砂锅中的水烧开后，放入半袋的泡菜。4再放入泡椒和盐。5汤汁烧开后，放入沥去水的土豆片。6待土豆开始变软后，放入洗净沥水的鸡腿菇（好像是，我也不确定）。7待鸡腿菇开始变软时，放入滚刀切的脆皮火腿。8接着放入撕开的蟹肉。9芝士年糕吃多少下多少，煮至年糕变软，即可关火。
seiseizhang
年糕Q弹，咖喱酱香郁，泡菜的辣，很喜欢的
茶Tsing
