现在吃糖渍橙皮上瘾了,因为做糕点实在是香,而且橙皮具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效,对人体很有好处。
飘雪厨房
1橙子留皮。2锅里加少量水加入橙皮煮5分钟。3然后将橙皮用勺子刮掉白瓤。4切成丝状。5再放到干净的锅中加入25克白糖小火炒至水分收干,关火。6再加入25克白糖炒匀即可。7将由水--糖和盐--鸡蛋--面粉--酵母这样的顺序放入面包机内胆中。8按菜单键至和面功能15分钟。9盖盖7分钟过后它会停下来 这时已经揉成团了 比较粘。10加入糖渍橙皮 再盖盖 会再次工作。11到时间 展开面团 可以拉出一点粗糙的膜。12再按和面功能15分钟,中间8分钟时开盖 面团到扩展阶段加入黄油。13再继续和面至揉到完全阶段。14按发
香橙可米露
老早就看到有把糖渍橙皮放入面包中,一直想象不出是什么口感,就怕带苦味。这次榨了两个橙子后,自己做了糖渍橙皮,添加到面包中,味道真是美妙极了,带着橙香,带着清甜,真的不错哦。
飘雪厨房
回想最一开始做面包我用过面包机一键式面包,以为把材料放进去就很简单,等数小时吃面包就行了,确实方便,不过,口感一般,个人认为做出来像烤馒头,我还是倾向于细致口感柔软一些的面包;于是就用面包机和面,用吐司模具和烤箱烤,这才达到了我想要的理想面包,柔软,细致,拉丝,效果棒棒的,和卖的口感一样,而今天第一次尝试用面包机和面经过二次发酵,再用面包机烤,哇,意想不到的效果,柔软拉丝的效果和烤箱一样的效果,但是比烤箱节省很多时间,终于尝试成功,以后就这么做了,真的很好哦~
快乐家家家
我很喜欢吃什么橙子橘子柚子之类的柑橘类水果,因为酸酸甜甜的很好吃,而且光皮的气味就很好闻,现在正好是橙子的季节,大冬天的橙子又大又甜,当然我没少吃~吃完之后就会有很多橙皮,为了利用起来橙皮的香味,咱们做个大吐司把!
恬萝姑娘
无意中做了一款橙皮吐司,意想不到的超级香而好吃,尤其是咬到橙皮粒,妈呀,那种橙香刺激到你的味蕾!十足好吃
QQ爱烘焙
很喜欢橙皮的香味,买了一袋糖渍橙皮用它来做吐司,味道很香。
一切随缘zzh
最近几天一直买橙子,用橙皮做了些糖渍橙皮,不知好不好吃,只做了一个橙皮的量,加了些在面包里,烤制时满屋的橙皮香味。
lanjing09