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介绍一下今天的菜谱清蒸茄盒 附加了肉末和姜末又是三尼牌简单料理喔好吃又好做主要的是很开胃 又给人暖胃的感觉
三尼
茄子好吃但非常吸油，现在提倡健康又好吃，就来一份蒸茄盒吧，飘着蒜香的茄盒格外的惹味。
天国的女儿
炸茄盒过于油腻，蒸食既能最大程度保留菜品的营养，又能减少油脂摄入，两全其美。
鑫淼淼食记
茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分。茄子可以炒、炸、炖等很多做法，蒸茄盒既简单又健康，而且有着童年的味道。记得小时候妈妈会用肉末和韭菜做馅蒸茄盒。今天来做一下。
taifeng
1茄子切成连刀片入淡盐水中浸泡十分钟左右。2猪肉末中加入适量盐、生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀，最后加入姜末和葱花拌匀备用。3碗中倒入生抽、蚝油、五香粉、淀粉、一小碗清水搅拌均匀成料汁。4茄夹中夹入适量馅料。5摆入盘中入蒸锅蒸15分钟左右。6取出倒出蒸出的汤汁备用。7锅中倒入少许油，倒入调好的料汁连同蒸出来的汤汁，熬至汤汁浓稠，淋入几滴香油。8浇在蒸好的茄盒上，洒葱花即可。9成品10成品11成品12成品
天国的女儿
茄子好吃，但是非常吸油，吃多了不太健康。今天就来个清爽叛的蒸茄盒，清爽不油腻，而且还美味健康。
天国的女儿
茄子炒着吃是公认的吸油大王，采用蒸的方式肯定健康的多，如果只是蒸一蒸茄子直接给孩子吃，会有股青柠味，觉得缺点油。之前柚妈发过将茄子蒸10分钟，撕成条，加点芝麻油、生抽拌一拌，是1岁以上孩子吃茄子的好方法，而且全家都爱吃。今天将茄子和鲜虾结合，是9个月以上宝宝很好的手指食物，鲜美的虾肉混合茄子的清香，清爽的口感会打开宝宝的胃口。一口下去，软软嫩嫩，基本不需要咀嚼，即使不喜茄子味的小盆友也不会抗拒，蒸完后只有清香闻不出茄子味。参考月龄：9M+
一日五餐辅食
1鲜茄子，猪肉，香葱。2茄子切片，肉剁成肉泥，香葱切碎。3切好的肉和香葱加盐，十三香，生粉拌匀。4切好的茄片酿进肉泥，。5酿好的茄子。6酿好的茄盒放进面糊里裹上面糊。7再放进热油锅里油炸。8炸黄。9炸好的茄子。10炸好的茄盒摆碗里，淋上生抽。11放进蒸锅里蒸十分钟即可。吃多少蒸多少。12蒸好的茄盒。
水青青
1所需材料。2将香菇切碎加入肉馅里，同时加入适量生抽和1勺淀粉混合拌匀（想加什么料随意）3拌好的肉馅放着。4将茄子洗净，用刀斜切成片状，并将每一片朝中间切开，不要切断。5将每一片茄子填入肉馅。6将填好肉的茄子摆放在大号盘子上。7上锅注水烧开，将茄子入锅盖紧，隔水用大火蒸十分钟左右至熟。8碗中加入适量生抽，一勺蚝油，一勺白糖和适量清水调成香料。9取出蒸熟的茄子，倒掉多余出水。10上锅入少量油，加入蒜蓉爆香。11加入调好的香汁煮开。12加入适量水淀粉沟芡拌匀，使香汁浓稠离火。13将香汁淋在茄子上面，洒上葱花即
梦桃缘
1夹好肉馅的茄子放入盘中上锅蒸十分钟。2关火，上炒锅烧热放适量油，加生抽，耗油，番茄酱，翻炒，把葱碎，彩椒碎一起放入搅拌！3最后淋上烧好的酱汁就大功告成了！美味极了！
猪猪扣
1辅食食材。2柠檬片腌制三文鱼15min，去腥。3三文鱼去皮，剁成鱼泥。4胡萝卜去皮切碎，莲藕去皮切碎。5长条茄子切断，中间不完全切断。6三文鱼内加胡萝卜和莲藕。7再加入一个蛋清，搅拌均匀至粘稠。8将鱼泥放入茄盒内夹好。9茄盒摆在盘子里，冷水上锅蒸15min即可。10三文鱼蒸茄盒完成。小窍门适合11个月以上的宝宝吃。
kiddyfresh鹿优鲜
