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草帽饼是东北地区特色小吃，以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。也可以一层层撕下来拿在手上吃，所以也叫手抓饼。
小艾厨娘
1200克面粉中加入120克水。2和成面团醒十分钟。330克面粉放入碗中加盐和十三香倒入20克热油搅拌均匀，做成油酥。4醒好的面团擀成薄片抹上油酥。5两个边对着卷起来。6从中间切开。7从一头卷起来如图。8擀成饼。9锅中刷油下入饼坯。10煎制两面金黄色即可。11成品图。
最初的最美❤
面食，东北人都喜欢,我们家对饼可是一往情深，在外面吃到什么饼，我总是琢磨要学到手，看着他们爷俩吃的香香的，还有什么不满足的。东北寒冷的清晨，一碗热汤，一张饼，暖入心底。
阅日美食
1面粉、盐和水搅拌2揉成光滑的面团醒15分钟3醒好后，把面团分成4小团4把面团擀成牛舌状5然后涂上猪油6再散上胡椒粉7再擀成长条8然后由外向内卷起卷好后把它压扁，擀成圆形9电饼铛涮上少许油，放入擀好的面饼10然后将面饼烤成两面金黄
花擦擦
1两个土豆去皮洗净。2擦成丝。3加盐腌五分钟。4腌好的土豆丝加葱花。5加盐，胡椒粉，白糖。6放适量面粉。7搅拌均匀。8锅中刷油下入土豆丝，摊成圆形如图。9打入两个鸡蛋。10煎制两面金黄即可。11成品图。
最初的最美❤
草帽饼，层层叠叠，熟后抖散更像草帽
乐：在吃
