土豆丝草帽饼

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1.两个土豆去皮洗净。

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2.擦成丝。

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3.加盐腌五分钟。

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4.腌好的土豆丝加葱花。

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5.加盐，胡椒粉，白糖。

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6.放适量面粉。

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7.搅拌均匀。

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8.锅中刷油下入土豆丝，摊成圆形如图。

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9.打入两个鸡蛋。

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10.煎制两面金黄即可。

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11.成品图。