粢饭是江南传统的中国小吃之一,最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在日本料理中也有该道美食。我这次的粢饭团全部用的血糯米,血糯米又叫紫红米、桃花糯等,营养价值较高。血糯米有补血益气的功效与作用。
小黠大痴
粢饭、豆浆、油条、大饼被称为上海传统早餐的“四大金刚”,最让小姿念念不忘的就是粢饭团。记得上学那些年,经常会在去学校的路上买一个粢饭团当早餐。老板熟练地打开放米饭的木桶,舀一勺米饭在纱布上摊开,撒上肉松,夹一根油条放上去,撒点小咸菜,把纱布卷起来用力拧几下,再打开,一个热气腾腾的粢饭团就做好了。
个性胜过姿色
粢饭团是江南地区的传统早点,俗称叫做糯米包油条。在港澳台地区也较为常见,只是名称不同,叫做台湾饭团。话说,粢饭团也是我学生时代的回忆,自制一份粢饭团,缅怀那个曾经青春年少的自己!
婧-椛氺冄
油条的酥香,榨菜和肉松的咸鲜,让人欲罢不能的小时候味道,满满一口幸福漫溢。
Dyson食物猎人
江南人家最爱的早餐,随吃随捏,咬一口,满满的馅儿,好过瘾。
乐食记
糯米做的饭团 小学的时候每天的早饭就是这个呢 后来到外面读书 就在也没有在早餐店见到过此类早饭 想念的要死 于是自己动手 丰衣足食!
土豆816
粢饭是江南传统的汉族小吃之一,最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为早点的四大金刚。那些早上急急忙忙地赶上班上学的估计对这个记忆犹新,选择好自己喜欢的配料,卷好粢饭团,外加一杯豆浆,就是既简便又扛饿的早餐,很多还是路上带着吃的。
清水淡竹
粢饭是江南传统的中国小吃之一, 我这次的粢饭团用的血糯米,血糯米又叫红米、桃花糯等,营养价值较高。血糯米有补血益气的功效与作用。
轻饭!
饭团大家都吃过,里面可以包罗万象,放任意自己喜欢吃的食材,是一种既方便饱腹口感又多样化的小吃~今天我们的饭团主角是鳗天下儿童烤鳗,肉质细嫩,入口即化,和几种食材搭配在一起,再配一杯豆浆,口感非常不错,小孩也爱吃,可以说是营养丰富的一餐了~~
鳗天下美食
介绍一下用到的部份食材。天贝是一种发酵豆制品,含有丰富蛋白质,可以为素食者提供蛋白质。发酵豆制品也含有维生素B12,但含量不稳定,所以对严格素食者来说,摄取B12最稳妥的途径是补充B12片。黑糯米有补肾补血的作用,甜菜根具有消热解毒、肝脏解毒等功效,含优质铁质,是女士和素食者补血的最佳食物。
Joanne爱素食
1大米和糯米1:1的比例放入碗中。2加入适量的水,浸泡了大概两三个小时。3浸泡好的米洗净后沥干水,混合在一起。4加入比平时煲饭少一点的水,电饭煲将米蒸熟。5蒸好的米饭取出搅拌一下。6寿司帘铺上一张保鲜膜,铺上一层米饭,挤上沙拉酱。7放入肉松。8再放上一个油条(配料可随自己喜爱)。9卷起再卷紧定型一下。10趁热对半切开就可以吃啦。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
一般的粢饭团都是用白糯米做成,上次看到美食节目,有家餐馆打破传统做法,用紫米和白糯米包裹,馅料也比以前多样化,添加了卤牛肉,生意火爆。我试着做了一下,确实不错。
飘雪厨房
剩米饭的华丽转身......粢饭团,早餐来一个,棒极了!
米拉Miira
◤上新咯◢这个饭饭是去北京出差的时候,在一家日本料理店菜单里看到的菜,觉得挺有意思,今晚就试试看。介个饭饭虽然看着简单,但是前期准备比较麻烦,要熬大骨汤要炸饭,准备好出汗吧,妹纸们。家里有小朋友的麻麻们可以试试看,孩纸们应该挺喜欢吃的,营养+好看。PS:大骨汤我做的大骨汤是以豆浆做底的,不仅营养木有腥味,而且做出来的汤真的是白白的,有图为证,在家吃火锅的时候,大骨豆浆汤也很不错哟,我试过了,顺便补充个知识,豆浆隔夜是致癌的,so,豆浆喝不完要么洗脸要么泡脚丫子,千万不要留到第二天再喝。
老桃七
1在刀板上铺上保鲜膜2在电饭锅里把米煮好3在把米铺在保鲜膜上4上面放上白糖,在撒点肉松5最将油条一折三放在上面6最后用保鲜膜裹好捏紧
lxapple1
1食材:大米、糯米、榨菜丝、咸菜(已清洗切碎并炒制)。2将糯米和大米下入电饭锅里淘洗一下,加入比平时煮饭少一些的水量。3接着,盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。4煮熟后跳到保温档,再焖上5——6分钟。5开盖。6然后,在案板上湿毛巾,保鲜袋或者保鲜膜啥的都可以,放入煮好的米饭摊平。7搁入咸菜和榨菜丝。8最后,将它卷起来捏紧就好了。
花鱼儿