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1准备用料2锅中放适量的水，水沸后放入切好的年糕条煮软3准备面包糠和淀粉，鸡蛋打散备用4煮好的年糕粘上一层淀粉5再裹上一层鸡蛋液6裹上一层面包糠7全部做好8锅中放适量的油，七成热时放入年糕，炸至金黄即可9取出吸去多余油脂10淋上番茄酱，可以开动了
涵宝de妈
美味可口。夏天放在冰箱里冷冻使用最美味。
胭脂浴
1家乡的年糕，2切丁，3白糖少许，4烧油，放进白糖烧化，放进年糕，5油炸，6翻面，7炸黄即成，炸年糕时一次性不要放多了，炸年糕需要技术，不会炸的，会有点粘在一起。8炸好的年糕。
水青青
金黄软糯，香甜可口。
一溪月
在学校的门口，有很多烧烤的小摊，儿子看到了，总是眼馋，小孩子，看着，总想吃的，可我总是不放心这些的卫生，既然这样，那就自己家炸，调料也可以随心所欲，咸的、甜的～～～
祺妈雨夕
嘿小伙伴们，就要过年啦~作为福州人，过年或是年夜饭，一定会吃年糕，寓意年年高！当然啦，福州人的年糕是纯糯米，加红糖或是白糖还有花生制作而成的，所以本身会带些甜味，跟北方小伙伴火锅里煮的原味年糕，或者夹心芝士年糕又有一丢丢小差异呢。
八面是Limno
香香脆脆的糯糯的年糕片是小时候最美好的记忆。
厨娘宋宋
年糕若干 盐 味精 葱花 花椒面 鸡蛋 面粉 搅拌至均匀 然后下锅烹炸
苏格兰打卤66
浓浓的奶香味，有点甜腻，搭配着甜辣酱的酸爽，有着一种无法言喻的味觉享受。
我是麦兜
超市里卖的年糕，大多是已经切好了片，如果亲买到的年糕是整块的，切的时候，刀背先抹点油再切就不会粘了。今天心姐用的年糕是自己蒸的咸味年糕，家庭蒸年糕，基本上是甜味、咸味和原味三种味道，选择材料，这三种味道都适合做炸年糕，亲们只需跟据个人喜好，调整一下最后面散入的味料即可。
快乐厨娘心姐
1先放一点油。2把年糕切一半，（如果觉得长可以切小一点）放入锅中。3炸至金黄色就可以了，可能有有些年糕还是白色底下有点糊，那也可以。4加上白糖就可以了，也可以加自己喜欢的。
滔滔不绝江水流
