鲜美的快手汤,清淡好喝。
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此款面包为自配方,做出的口感柔软香甜又膨松,准备明天早餐作为主食的其中一种做了几次很受家人喜欢。
putimama
1银耳用温水浸泡一会儿,去蒂洗净备用。2莲子,百合,芡实,茯苓备用,清洗一下浸泡十分钟。3清洗好的食材放入破壁机内,加入适量纯净水,盖好盖子,按米糊键操作。4时间到,米糊已好。5盛入碗内,加入少许白糖调味。6成品图。7成品图。小窍门秋季干燥,适量饮用银耳五白羹,滋阴润燥,好用多多~
RLing
1白果用小锤子敲开裂缝。2用手将白果的外壳掰开,剥出果肉。3锅中水烧开,放入准备去皮的白果煮几分钟,用竹筷搅一搅,利用热胀冷缩的原理,白果的大部分红衣会脱落去除,剩余部分趁热剥去即可。4处理干净的白果,圆圆胖胖的,看着挺可爱,可以装在保鲜袋里放冰箱冷冻保存,随吃随拿。
清水淡竹
1波兰种面团材料搅匀,放在保鲜盒里放冰箱冷藏发酵17个小时。2南瓜去皮蒸熟,在料理机中打成泥。3鸡蛋、南瓜泥先放入面包机内胆中。4放入波兰种面团、高筋面粉、糖和盐对角放置、酵母埋在面粉最上面,启动一个揉面程序。5放入软化的黄油,再启动一个揉面程序至扩展阶段。6面团取出揉圆放大盆里,盖保鲜膜放温暖处发酵。7发酵2.5倍大的面团。8面团取出放案板上按揉排气,均匀分成小份。这次面团湿度有点大,操作时手上抹点油或戴一次性手套。9小面团搓长,放到面包模中。10放到烤箱中发酵,下面放一碗热水。11发酵好的面包胚。12
清水淡竹
1鸡胸肉切片。2奥尔良烤翅腌料用水调匀。3放入肉片拌匀放冰箱腌制2个小时以上,中途多翻拌几次。4生菜清洗干净控水。5胡萝卜切片。6沸水中烫熟备用。7鸡蛋煎好备用。8生粉、面包糠、鸡蛋液备用。9腌好的鸡胸肉粘上一层生粉。10粘上蛋液。11再粘上一层面包糠。12平底锅放油,放入鸡肉煎制。(也可以油多炸着吃)13自制的南瓜面包对半切开。14放上一片生菜。15放上鸡胸肉。16放上胡萝卜。17放上煎蛋。18再放上一片生菜。19盖上面包片,汉堡制作完成。
清水淡竹
今天试试这款特别清香的香橙戚风蛋糕,使用鲜榨的橙汁和清香的橙皮丝,整体的口感非常清新,橙香味十足,颜值也很在线。切开来还能看见橙皮丝夹杂在其中,一口下去橙子的芳香在口腔中丝丝扩散,超好吃。
宅家吃货JACKERLU
1南瓜去皮蒸熟,在料理机中打成泥。2蛋黄蛋白分开,放蛋白的盆要干净无油无水。3蛋黄、米糠油、白糖放在一起,用手动打蛋器搅匀。4放入南瓜泥拌匀。5筛入低筋面粉。6用Z字型手法拌匀成顺滑蛋黄糊。7蛋白中加几滴白醋,打发蛋白,分三次加入白糖,打发至湿性发泡(提起打蛋头,蛋白能拉出大弯钩状态)。8取三分之一蛋白霜放到蛋黄糊中,用不规则手法拌匀。9搅匀的蛋糕糊倒入蛋白霜中。10用上下翻拌的手法拌匀。11蛋糕糊倒到铺了油纸的蛋糕模里,在桌上摔几下震出大气泡,表面尽量抹平。12放到预热好的烤箱中,中下层、上下火150度
清水淡竹
1包菜清洗。2手撕包菜。3锅中加入猪油。4放入辣椒蒜子。5倒入包菜。6炒软加入盐一勺蚝油调味即可。7装盘。
甜甜mimi
1鱿鱼须清洗干净。2锅中烧热水加入料酒,倒入鱿鱼须烫30秒左右捞出来。3捞出备用。4准备配料。5锅中热油煸炒配料。6加入一勺麻辣香锅。7翻炒均匀。8加入鱿鱼须。9加入蚝油生抽盐翻炒均匀。10加入青椒翻炒均匀起锅。11成品。
甜甜mimi