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1鸭子冷水入锅，放入3片姜和1勺料酒冷水焯出血沫，水开再煮5分钟才捞出。2鸭块放到砂锅里，加入3片姜和1勺料酒，烧开转小火煲半小时。3放入虫草花和白萝卜块，加盐和生抽，小火煲1小时，关火放入枸杞即可。
髅小彬
1韭菜切段。2土豆切丝。3锅子烧热放入土豆丝。4加入适量生抽。5放入韭菜翻炒。6调味即可。7开动了。
老U爱小轩哥
1飞水备用。2黑枣3粒。3花胶泡发。4即食海参解冻。5放入锅里。6放入海参花胶煮一个小时，调味即可。7开动了。
老U爱小轩哥
1荞头洗净切段。2白切肉片。3放入锅里。4煎至金黄色。5加入适量生抽。6加入荞头翻炒。7调味即可。8开动了。
老U爱小轩哥
酸辣开胃。
蓝雨阳光780913
1鸡胸切丁，青椒去蒂切块。2鸡胸放料酒，淀粉腌制15分钟。3锅中放葱姜蒜花椒油炒鸡丁至变色。4放入青椒丁炒至断生。5生抽，料酒，白糖调汁。6倒入锅中炒匀。7盛入盘中即可。
宁静致远0217
1芹菜洗净切条。2香干洗净切条。3切好的食材。4锅中放葱姜蒜，花椒油烧热放入香干煸炒一下，然后放入芹菜大火炒熟。5撒生抽料酒，白糖炒匀。6装盘即可。
宁静致远0217
1菜花掰开洗净五花肉切片干红辣椒准备。2锅中放少许葱姜蒜花椒油，倒入五花肉片。3煸炒出油。4放入干红辣椒，菜花炒制微微发软然后倒入生抽，料酒，白糖，蚝油炒匀。5盛入盘中。
宁静致远0217
1食材：酱肉（已清洗）、雷笋（已剥壳去老根清洗）、梅豆（已摘洗）。2将雷笋放在案板上切片。3将切好的雷笋和梅豆下入清水锅中焯开6分钟后。4接着，下入酱肉焯上10分钟捞出。5放在案板上晾凉，再切成片。6起锅倒油烧热，下入切好的酱肉和焯好的雷笋、梅豆翻炒翻炒。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
这道菜是将家常豆腐和家常海参混合烹饪而取名的，这两道菜做法基本一致，口味相似，但成本和营养价值就不一样了，既有豆腐的鲜嫩，也有海参的软糯，麻辣烫鲜嫩的口感巴适得板。
獨歩清风
