松松软软的黑米糕,自己做的,健康又美味。一个6寸模具,正好用。要点是:打蛋时主锅要无油无水,蛋液打好后马上拌入米粉等拌好,快速倒入模具,马上蒸〈不可以放着,会消泡〉(如果加低筋面粉,就是蒸蛋糕)小米粗糙,磨粉时需多加1分钟哦。
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1鸭跖草洗净。2焯水。3烫变色即可。4捞出过冷水撰干水分备用。5放食盐。6放鸡精和香油。7鲜虾煮熟,去壳。8对切。9放鸭跖草里拌匀。10装盘。11成品。
不做妖精好多年
1梭鱼切厚片。2切葱姜。3放食盐。4放白酒。5放陈醋,搅拌均匀。6鱼片放料汁里裹满汤汁。7腌制1小时。8取干面粉。9把鱼片裹满面粉。10热锅冷油。11油热放鱼片。12煎至金黄色即可。13成品。
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1南瓜洗净。2取一块切条,切葱白。3白虾处理干净。4热锅冷油,油热放食盐。5油热放葱。6放白虾。7把虾炒红。8把葱扒拉一边不要了。9放南瓜翻炒。10炒至南瓜变色断生即可。11成品。
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1鸡蛋打碗里。2放面粉。3揉成软面团。4放食用油。5揉匀放一边饧着。6嫩南瓜打丝。7放食盐抓匀腌制20分钟,放清水洗一下,撰干水分备用。8取鲜虾和海参。9去壳。10处理好肉糜,然后海鲜切丁,葱姜切末。11所有食材放一起。12切韭菜末。13放韭菜后放生抽。14放食盐和鸡精。15放食用油。16拌匀后做馅饼。因为面皮有油,没法拍照。17热锅冷油。18放做好的馅饼,烙至表面金黄色即可。19切开。20装盘。21成品。
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1黑豆芽洗净。2白虾处理干净。3热锅冷油,油热放食盐。4放白虾炒熟。5把虾头油炒出来。6放黑豆芽翻炒至熟透即可。7起锅装盘。8成品。
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1黄瓜洗净。2拍一拍,切厚片。3大蒜切末。4取卤鸡肝。5切块。6所有食材放一起,放食盐和鸡精。7放鸭梨醋。8放生抽。9拌匀。10放鸡肝。11拌匀。12放香油拌匀。13成品。
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自己熬的豆沙馅,包的豆沙包,原料新鲜,味道好极了。
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自从拥有了美善品料理机,把面粉变成一碗好吃的面条????让人非常有成就感。各种佐料的面条可以不重样的吃一周。建议用高筋面粉做,比中筋面粉更筋道。〈手擀面面团也可以做饺子皮,用中筋面粉〉
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1.把500克五花肉切成一寸来长一寸来宽,放入网锅,水满过肉:5分钟50度速度4清洗后,放冰箱速冻2小时以上。〈肉一块块平铺摆好放速冻2小时硬度正好,也可晚上放速冻,第二天拿出来自然化软一点,用刀很轻松切下〉。2把20克葱白和5克生姜、80克水放入主锅:20秒速度10打成姜葱水,盛入碗中备用。31,把一根胡萝卜削皮、切块,用Trubo键1秒一次、0.5秒再一次打磨成细颗粒。〈可放可不放,我沒放〉2.把250克冻好的五花肉放入主锅:10秒速度6打磨成颗粒,盛入碗中。再把另250克五花肉打好。碗中肉粒倒入主锅
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