香煎梭鱼

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1.成品。

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2.煎至金黄色即可。

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3.油热放鱼片。

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4.热锅冷油。

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5.把鱼片裹满面粉。

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6.取干面粉。

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7.腌制1小时。

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8.鱼片放料汁里裹满汤汁。

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9.放陈醋，搅拌均匀。

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10.放白酒。

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11.放食盐。

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12.切葱姜。

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13.梭鱼切厚片。