1土豆和洋葱处理干净。2土豆切片。3放水里浸泡。4洋葱切块。5放水里浸泡。6熟驴肉切块,红椒和姜改刀。7姜丝和辣椒放沥干水分的洋葱里。8锅烧开水,放土豆片焯水。9土豆片熟而不烂捞出过冷水沥干水分备用。10把驴肉放煮土豆的开水里烫一下。11捞出过冷水沥干水分备用。12热锅冷油,油热放食盐。13放蔬菜翻炒。14翻炒的过程放生抽。15把蔬菜炒上色放驴肉翻炒。16翻炒2分钟左右放鸡精提鲜。17成品。小窍门洋葱一定要冷水浸泡半小时,泡出洋葱的辛辣味,这样炒出的洋葱香而不苦。
不做妖精好多年
1茼蒿洗净,把叶子摘下来。2蒿子秆切段。3切腊肠。4切红椒丝,这个可以没有。5所有食材放一起。6热锅冷油,油热放食盐。7放食材。8淋小许清水快速翻炒。9蒿子秆断生放鸡精。10炒均匀即可。11成品。
不做妖精好多年
1虾仁加料酒,少许盐,鸡蛋清,淀粉和匀。2芹菜,胡萝卜,黄瓜切好。3芹菜焯下水(水中加少许油)过凉捞出。4虹仁焯水30秒。5油热,下入葱蒜片爆香,下入胡萝卜片黄瓜片翻炒。6放入虾仁。7加盐,少许淀粉水炒一下。8出锅。9成品。
金凤栖梧
1包菜洗净用刀切或者手撕均匀。2水果柿子洗净,切成两半。3木耳提前泡发4花生油烧热,先炒柿子,然后木耳,最后放包菜翻炒,加蚝油、适当生抽继续翻炒,最后加盐和猪油渣翻炒一分钟。5非常好吃。
天染
1食材:全荞麦粉、糯米粉、大白菜(已清洗切开)、鸡蛋。2将鸡蛋打成蛋液。3在大碗里倒入100克全荞麦粉和30克糯米粉。4随后,加入适量的开水和成荞麦面团。5取荞麦面团揉成小圆球。6起锅倒油烧热,下入大白菜翻炒翻炒。7接着,加适量的清水煮开。8然后,合入荞麦圆子煮开,煮上3到4分钟。9最后,加入蛋液,加适量的盐。10调味翻匀即成。
花鱼儿
biangbiang面
最美的人间烟火
很多人都喜欢吃鱼,相信不论是哪家人,每年的年夜饭上,最缺少不了的就是各样式的鱼,鱼有着很好的寓意,象征着繁荣和盈余,所以年年有余这可是代表着非常美好的愿望。说起鱼的制作方法是有很多种,不管是哪一种制作方法,都有人喜欢吃,所以,今天为大家介绍的这道鱼的制作方法,方法非常简单,既容易上手还好吃好看~
糖糖食味记
广东人喜欢吃啫啫菜,如啫啫鸡、啫啫大肠、啫啫田鸡和啫啫豆腐等,有瓦煲有骨骨,于是就整煲啫啫牛仔骨。
rosejyy2000
暖心又暖胃,咸鲜美味。
兰杏梅
1羊后腿切块,锅中入水放入羊后腿,加入姜片和花椒,料酒焯水。2肉取出来洗净备用。3大葱和姜片备用。4锅中另入水放入羊肉。5放入姜片和大葱中火煮沸。6盖上盖子中小火炖煮。7水萝卜切大块。8放入红枣和萝卜块继续炖煮。9加盐调味即可出锅。10撒点香菜碎就可以享用啦。11成品图。小窍门荤素搭配,营养又美味!祝您生活愉快!
米拉Miira