搜索
约收录1095个慕斯菜谱
1饼干2称取80克饼干用料理器研磨碎，也可以用擀面杖碾碎。3黄油40克放碗里，融化后（另起一碗开水，装黄油的碗放进去快速融化）加入饼干里。搅拌均匀。放入6寸模具里，拿勺子压平。放冰箱冷藏。等做好慕斯馅，就可以拿出来了。4芒果切块打成泥。5淡奶油250克，倒入30克白糖。用打蛋器打发到流动的状态。6朋友们注意，打发淡奶油最后要低速，我一不小心就打发过头了，这样跟芒果泥混合比较困难。710克吉利丁片放入凉开水软化。变软后放入60克牛奶中加热至吉利丁片融化。融化后起锅冷却。8融化后的牛奶吉利跟芒果泥淡奶油混合，
叶卡捷琳
用可可曲奇饼做底配上巧克力酱慕斯，中间夹上水果酱，层次分明诱惑你的味蕾
雅雅杨小厨
1手指饼干掰成小块放入梅森杯2拧紧杯盖3放置机座，向外旋转开启电器4搅拌20秒成粉末状，向内旋转取下备用5黄油放入锅内融化后与手指饼干粉末均匀混合在一起6放入模具最底部，压平放入冰箱冷藏1小时7芒果去皮，切成小块（预留1/2），其余放入梅森杯，加入适量的蜂蜜和纯净水8梅森杯放置机座，搅拌20秒即可9先将吉利丁片泡软10将搅拌好的芒果溶液放入锅内，泡软吉利丁片，在温度到达50度的时候放入锅内与溶液充分融合，再放置一旁冷却（喜欢甜的小伙伴可以在关火前加入适量的蜂蜜），放入冰箱冷藏1小时11将奶油打发，并混入一
Oster电器
如今，水果慕斯是国外非常流行的早餐。超模米兰达·可儿保持身材的秘密也是将水果慕斯作为早餐，进行快速轻体排毒。今天教大家制作许愿池慕斯，口感顺滑的蛋糕遇上饱满的水果，魅力四射，引爆味蕾。
美餐Meal
1慕斯模具底部包上保鲜膜。（用锡纸包也是可以哒）放在盘子上备用。2蛋糕胚一片（用的是戚风蛋糕胚）芒果和龟苓膏分别切小丁。3把蛋糕胚放到模具里。4铺上一层芒果和龟苓膏。5开始做慕斯糊，200克淡奶油加入适量的白糖，打蛋器低速打发。6打到6分发，就是提起打蛋器有明显不易消失的纹路，还具有流行性就可以了。7三片吉利丁泡冰水里软化。8酸奶分出三分之一，加入泡软的吉利丁隔热水搅拌至完全融化。9把加热的酸奶倒入余下的酸奶里。10搅拌均匀。11倒入打发好的淡奶油里，再次搅拌均匀。慕斯糊就做好了。12把慕斯糊倒入蛋糕中1
阳光明媚99
1蛋糕胚一片，猕猴桃，龟苓膏分别切小丁备用。2模具底部用保鲜膜包起来，或者用锡纸包也可以。把模具放入盘中。3蛋糕胚周边切的比模具略小一点，铺上猕猴桃和龟苓膏。4淡奶油里放入适量的白糖。5低速打至6分发，提起打蛋器有明显不易消失的纹路，还具有流动性就好了。6吉利丁片用冰水泡软。7酸奶分出三分之一放入泡软的吉利丁8放入热水中，隔水搅拌至融化。9融化好后倒入余下的酸奶中搅拌均匀。10把酸奶倒入淡奶油中。11混合搅拌均匀后倒入蛋糕中。12入冰箱冷藏至少4个小时，或者放置一晚到第二天再脱模更好哦。揭掉底部保鲜膜，用
阳光明媚99
这款慕斯融合了焦糖、巧克力和咖啡，味道浓郁香醇，冰冰凉凉的口感，是一款非常适合夏日的甜品。这次在打发蛋白和奶油的时候加入了fluff焦糖味棉花糖，打发的蛋白和奶油非常的细腻及稳定，这下再也不用担心夏天打奶油了。而且，焦糖味的fluff棉花糖，让整个慕斯都带着一股焦糖味，超好吃。
馋嘴侬侬
慕斯（mousse）最早出现在美食之都法国巴黎；是一种奶冻式的甜点，其性质较布丁更柔软，入口即化。今天给做的这款冻酸奶慕斯是为我今天生日准备的，没用放奶油，酸奶比例较多，口感清爽，里面加了我爱吃的蓝莓
美女天天
慕斯是一款人人都可以做的蛋糕，有口冰箱就可以做起来，而且超级简单，夏天吃这样的蛋糕非常时尚，口感属于入口即溶，喜欢吃布丁、果冻的小盆友肯定会喜欢这款蛋糕的。一般的水果做慕斯，直接打成汁做出慕斯液就好。蓝莓慕斯跟其他的水果不一样之处在于：由于蓝莓易氧化，需要将蓝莓先做成蓝莓果酱再做慕斯，如果直接将蓝莓打成蓝莓汁做的话，最终的慕斯颜色是灰色，非常不美丽，至于好不好吃，没人那么试过不知道。 超级简单的步骤，我写的超详细，所以看起来步骤很多。步骤是：饼干底做好 —— 牛奶和吉利丁粉拌匀，加入到蓝莓酱中成
一日五餐辅食
百香果肉中含有超过一百种水果香气，SO百香果的名字果真当之无愧。它是一种富含营养元素，用于治疗失眠和焦虑不安的草药，经常食用提神醒脑、化痰止咳，还有女士们最为关注的养颜美容功效。将其融入蛋糕，不但美而且增添了丰富的口感。对生活有要求吗？它绝对是你的追求~~~~~
吾爱烘焙
